2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-18 07:13
Selepas lama digunakan di dapur, sebarang pisau perlu diasah. Ramai, untuk melakukan ini dengan cepat, menggunakan roda pengisar khas, yang digerakkan oleh motor elektrik. Dalam ketiadaan itu, yang paling terdesak cuba mengasah pisau mereka dengan fail dan juga kertas pasir. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu cara mengasah pisau dengan palang.
Proses ini mudah, tetapi agak susah payah, ia memerlukan ketekunan dan sedikit kemahiran yang disertakan dengan pengalaman. Sebelum anda mengasah pisau dengan betul dengan bar, anda perlu memilih bar dengan betul. Secara keseluruhan, anda memerlukan dua bar untuk mengasah: satu berbutir kasar, dan yang kedua berbutir halus. Dalam proses itu, anda mesti sentiasa memastikan bilah pisau sentiasa basah. Adalah lebih baik untuk melincirkannya dengan minyak mineral, tetapi jika tiada satu di tangan, anda boleh menggunakan air kosong.
Selain itu, sebelum mengasah pisau dengan batu, cari sekeping kulit. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan yang lamatali pinggang. Lebih tepat lagi, anda hanya memerlukan bahagian belakangnya, yang tidak diproses dan menyerupai suede.
Mengasah pemilihan sudut
Sebelum anda memulakan perniagaan, anda perlu menentukan pada sudut mana kami akan mengasah pisau. Julatnya agak luas dan berkisar antara 15 hingga 45 darjah. Pilihan dibuat bergantung pada kualiti keluli dari mana pisau dibuat, dan pada tujuan pisau itu akan digunakan pada masa hadapan.
Ia juga perlu mengambil kira ciri berikut. Lebih kecil sudut di mana anda mengasah pisau, lebih cepat ia akan kusam. Ini boleh dijelaskan oleh fakta bahawa tepi pisau tajam cepat bulat, atau, lebih teruk lagi, hancur.
Bagaimana untuk mengekalkan sudut yang sama sepanjang masa?
Sekarang mari kita fikirkan cara mengasah pisau dengan palang. Pertama, letakkan bar di atas meja dan betulkan ia tidak bergerak. Kemudian letakkan bilah pisau berhubung dengan bar pada sudut yang anda perlukan. Gerakkan bilah sepanjang bar dalam satu arah sahaja, contohnya menjauhi anda, cuba mengekalkan sudut tertentu. Ia boleh diperhatikan dengan segera bahawa ini adalah sukar. Oleh itu, lebih baik jangan tergesa-gesa, tetapi lakukan semuanya dengan lancar.
Tidak berpengalaman boleh memberikan nasihat ini. Buat bilah dari blok kayu, sudutnya sepadan dengan sudut mengasah yang diperlukan. Letakkan bilah pada baji kayu dan dengannya gerakkan pisau di sepanjang palang.
Mengasah
Mula-mula anda perlu mengambil bar dengan bijirin yang besar. Sebelum bekerja, lembapkannya dengan air atau minyak, seperti yang dinyatakan di atas. Asah bilah kepenampilan burr yang dipanggil sepanjang keseluruhannya. Untuk menentukan kehadirannya, hanya jalankan kuku anda di sepanjang bahagian belakang, yang belum diasah, dari punggung ke tepi. Juga mengasah dari bahagian belakang, selepas itu burr harus bengkok ke arah lain. Ulangi perkara yang sama dengan bar berbutir halus. Selepas itu, duri akan menjadi lebih kecil sedikit.
Untuk kali ketiga, ulangi manipulasi dengan bar, yang mempunyai butiran halus. Akibatnya, burr akan semakin berkurangan. Untuk menghilangkannya sepenuhnya, gunakan kulit di bahagian belakang.
Oleh itu, selepas membaca artikel ini, anda sudah tahu cara mengasah pisau dengan palang. Walau bagaimanapun, terdapat banyak cara lain untuk membuat pisau lebih tajam. Ia juga boleh menjadi pengasah khas yang dijual di mana-mana laluan bawah tanah. Tetapi apa yang lebih baik untuk mengasah pisau, seseorang hanya memahami dengan pengalaman, setelah mencuba pelbagai peralatan.
Disyorkan:
Pisau seramik: kebaikan dan keburukan, cara mengasah, ulasan
Jika kita bercakap tentang barangan yang ada di setiap rumah, maka pisau akan menduduki salah satu tempat pertama dalam senarai ini. Hampir tidak ada dapur yang tidak mempunyai perkakas ini. Baru-baru ini, pisau seramik telah menjadi popular
Cara mengasah pisau daripada pelbagai keluli - ciri, kaedah dan cadangan
Pisau dalam satu bentuk atau yang lain digunakan oleh kami setiap hari dan di mana-mana. Bilah yang kusam memerlukan lebih banyak daya dan sering menyimpang dari garis potong, menghalang ketepatan yang diperlukan daripada dicapai, dan lebih-lebih lagi, boleh menyebabkan kecederaan serius akibat gelinciran. Mari kita lihat dengan lebih dekat cara mengasah bilah dengan sempurna menggunakan alat yang paling berpatutan
Pisau terbaik Rusia dan dunia. Dapur terbaik, pertempuran, pisau memburu
Pisau pertama muncul kira-kira dua juta tahun yang lalu. Sehingga kini, senjata jenis ini telah berjalan sangat jauh untuk menjadi pembantu yang setia kepada manusia. Sepanjang lima puluh tahun yang lalu, syarikat yang mencipta pisau terbaik sentiasa bersaing untuk menghasilkan model yang paling cantik dan berkualiti tinggi
Cara mengasah pisau dengan betul
Semua orang tahu bahawa bekerja dengan pisau yang diasah adalah lebih mudah dan produktif. Malangnya, bilah tidak dapat mengasah sendiri. Ini hanyalah aksi publisiti: lambat laun bilahnya akan tumpul juga. Tetapi sedikit orang tahu cara mengasah pisau dengan betul. Mari kita lihat perkara ini
Cara memilih pisau fillet untuk ikan. Pisau berkualiti untuk memotong ikan
Membeli pisau fillet memerlukan pendekatan yang teliti. Masalahnya ialah pisau universal tidak wujud. Berdasarkan ini, anda harus bergantung pada produk yang akan digunakan pada masa hadapan
