Bagaimana dan di mana perayaan wain diadakan? Perayaan wain di Moscow, Stavropol, Sevastopol

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-18 06:56

Biasanya pada bulan September-Oktober di Eropah terdapat perayaan khusus untuk minuman raja - wain. Anda boleh mencuba minuman tradisional dan unik, lihat dengan mata anda sendiri bagaimana wain dibuat daripada air, mengambil bahagian dalam jamuan keluarga di pesta wain yang diadakan di Portugal (Madeira Wine Festival), Republik Czech (Vinobraní), Romania (Harvest Festival), Jerman (Würstmarkt), Georgia (Rtveli), Switzerland (Festival Wain Neuchatel), Itali (Festival Anggur Marino), Moldova (Hari Wain Kebangsaan).

Pesta Wain Rusia Golitsyn di Moscow

Tidak ketinggalan daripada mengadakan festival wain dan Rusia. Pada tahun 2016, festival wain telah diadakan di Orlikov Lane di ibu negara, di mana 25 kilang wain dan beberapa pengeluar produk ladang mengambil bahagian. Ia merupakan debut yang berjaya untuk perayaan pertama. Perayaan itu diadakan selama tiga hari. Pada masa ini, ia telah dikunjungi oleh lebih daripada 1,000 pelawat dari pelbagai latar belakang profesional, yang dapat merasai wain Rusia. Perayaan ini telah disokong oleh Kementerianpertanian. Pengilang yang menjalankan kitaran pengeluaran "dari pokok anggur ke botol" ditandakan di atasnya. Ini amat penting untuk pembeli domestik, kerana banyak produk tiruan dijual dalam rangkaian pengedaran kami. Perayaan wain di Moscow, yang diadakan di bawah nama Golitsyn, membuat debut yang berjaya. Oh, ini kata penganjur dan pengunjungnya. Pada 2017, pada bulan Disember, festival ini diadakan lagi.

Hari Wain Besar di Moscow

Serentak dengan perayaan Galitsyn di Moscow, pesta wain Hari Wain Besar dimulakan atas inisiatif salah satu pengimport wain terbesar di negara kita - syarikat WBG. Perayaan ini diadakan di kilang bir Badaevsky di loteng Brooklyn Studio. Tidak seperti Festival Galitsyn, wain dari seluruh dunia dipersembahkan di sini. Ia berlaku dalam tempoh satu hari. Selain merasai wain pada festival itu, tetamu terkemuka memberikan kelas induk, makanan dan minuman disampaikan oleh restoran dan projek gastro. Iringan muzik telah hadir pada festival tersebut. Pada tahun 2017, cuti ini berlangsung pada 16 September. Perayaan ini juga dipanggil "Pesta Wain Hebat".

"Rasa Crimea" di Sevastopol

Wilayah lain tidak ketinggalan di belakang Moscow. Di Sevastopol, festival wain dan muzik yang dipanggil "The Taste of Crimea" telah diadakan di Dataran Nakhimov, di mana kawasan tematik pembuat wain Crimean dan Sevastopol, pakar masakan dan restoran dibuka. Perayaan ini juga termasukprogram konsert besar, berkenalan dengan tradisi Sevastopol dan Crimea. Sebagai tambahan kepada wain itu sendiri, masakan tempatan disajikan di sini, sejarah pembuatan wain diberitahu, dan pelbagai pertandingan diadakan. Penganjurnya ialah organisasi membuat wain "Inkerman".

Pada tahun 2017, pada awal bulan September, festival ini telah pun diadakan di dua tempat. Sebagai tambahan kepada Dataran Nakhimov, festival itu diadakan di Dermaga Grafskaya. Mereka menganjurkan kawasan rekreasi, kelas induk, persembahan DJ. Cuti ini berlangsung sehari.

Perayaan wain muda di Balaklava

Pada akhir September - awal Oktober, di bandar peranginan Balaklava yang sangat indah, festival wain muda diadakan, di mana pembuat wain Crimean menunjukkan pencapaian mereka. Ia dipanggil Wine Fest. Rasa wain, pertukaran pengalaman, perbincangan diadakan di sini. Seperti banyak acara lain seumpama ini, bukan sahaja wain dipersembahkan di sini, tetapi juga produk negara dan hidangan istimewa restoran. Para tetamu disajikan dengan program hiburan, kelas induk, pameran. Festival ini, selain menyokong pembuat wain tempatan, bertujuan untuk membangunkan pelancongan eko-gastronomi di Crimea.

"Hari Wain Muda" di Kislovodsk

Pada 13 Oktober Kislovodsk akan menganjurkan pesta wain "Hari Wain Muda" di Kurortny Boulevard. Percutian ini diadakan buat kali kedua untuk menunjukkan kejayaan pembuat wain Stavropol. Di sini jenis anggur terbaik akan dibentangkan danpengeluaran wain. Semua orang akan dapat mengambil bahagian dalam merasai. Sebuah pameran dan konsert perayaan besar dirancang untuk festival ini.

Di bawah ialah beberapa perayaan di luar negara.

"Tamada - 2017" di Stavropol

Di Stavropol, perayaan wain dipanggil "Tamada" kerana ia diadakan oleh rangkaian perdagangan dengan nama yang sama. Ia pertama kali diadakan pada 2017 dan telah ditetapkan masanya bertepatan dengan ulang tahun ke-20 syarikat Henry and K, yang memiliki rangkaian runcit Tamada. Di sini terdapat kenalan dengan pembuatan wain dan produk lain dari kelas "Minuman" daripada pemimpin pasaran ini, kedua-dua wakil negara kita dan asing. Pengunjung berkenalan dengan budaya penggunaan wain, gabungan gastronomi pelbagai minuman. Tetamu perayaan itu hadir di meja bufet, kelas induk, merasai bukan sahaja wain, tetapi juga minuman lain, khususnya koktel. Semua aksi itu diiringi oleh lautan muzik, pertunjukan bartender, program hiburan dan sekumpulan pertandingan, serta disko dari tahun 80-an dan 90-an.

Percutian di Limassol

Limassol terletak di Cyprus. Di sini anda boleh merasai bukan sahaja wain, tetapi juga makanan lazat dalam kuantiti tanpa had. Perayaan ini diadakan di luar rumah di kawasan yang luas untuk menampung semua orang. Sebagai peraturan, aksi itu sentiasa diiringi oleh tarian dan muzik kebangsaan. Pesta Wain Limassol telah diadakan sejak 1961 dan berlangsung kira-kira 10 hari. Percutian ini bermula semasa pematangan anggur, apabila udara tepuharumannya yang halus.

Di Cyprus, wain disediakan mengikut tradisi kuno, memelihara rahsia memasak, ciri setiap perkampungan pergunungan.

Di ibu kota purba Cyprus, Paphos, terdapat pelbagai mozek, salah satunya menggambarkan mitos penciptaan wain. Cyprus bukan sahaja memerhatikan tradisi kuno pembuatan wain, mereka menghormati budaya minum wain. Di rumah mereka, wain sentiasa ada di atas meja semasa makan tengah hari atau makan malam, tetapi hampir mustahil untuk bertemu dengan orang mabuk di sana.

Pada waktu malam dari jam 20:00 hingga 23:00 waktu tempatan, mereka yang ingin boleh merasai wain secara percuma.

Selain itu, sesiapa sahaja boleh mengambil bahagian dalam penyediaan wain di khalayak ramai, apabila, untuk pujian semua orang, serta dengan iringan muzik yang bergema, mereka mula menginjak-injak anggur dari mana mereka akan menerima wain.

Lagenda Limassol

Menurut mitos, Dionysus (dewa wain) berterima kasih kepadanya atas keramahan Raja Ikarios dengan mengajar seni pembuatan wain. Raja memutuskan untuk mencuba minuman ini pada para gembala, yang, tidak mempunyai enzim yang sesuai dalam tubuh mereka, dengan cepat menjadi mabuk dan tertidur di atas tanah. Mereka yang rapat dengan gembala mengesyaki raja meracuni para gembala dengan ramuan, dan membunuhnya. Selepas kebangkitan para gembala, yang ternyata masih hidup dan sihat, seni pembuatan wain mula dihormati oleh orang-orang ini dan kekal dalam budaya mereka selama-lamanya.

Festival Luca Maroni di Itali

Luca Maroni ialah pengecap wain yang mapan dan pengarang banyak buku. Wain dan pembuat wain terbaik yang mengambil bahagian dalam penciptaan mereka menjadipeserta festival yang dinamakan sempena pengecap ini, yang diadakan setiap tahun di bandar-bandar utama Itali. Di sini anda boleh melihat tayangan perdana yang luar biasa, pelbagai rancangan. Di sini anda juga boleh menyelami sejarah silam dan mengetahui jenis wain yang diminum Leonardo da Vinci. Para saintis menentukan ini melalui serpihan pokok anggur yang ditemui dan analisis terperinci.

Perayaan lain

Seperti yang dinyatakan pada permulaan artikel, perayaan wain diadakan di banyak negara di seluruh dunia.

Di Georgia, perayaan ini dipanggil "Rtveli". Ini adalah percutian keluarga. Dari awal pagi hingga lewat petang, anggur dituai, selepas itu mereka boleh dihancurkan dengan kaki di dalam tong besar atau menghancurkan. Jag Qvevri ditanam di dalam tanah, di mana jus anggur mengalir. Anggur dituai oleh lelaki, dan wanita di halaman menyediakan khinkali, satsivi, terung, buah kacang dengan rempah dan kacang parut. Hanya lewat petang seluruh keluarga berkumpul dan pesta Georgian bermula dengan lagu, roti bakar, tarian. Perayaan diteruskan sehingga tandan terakhir anggur dituai dan diproses. Wain tahun lepas digunakan di atas meja. Orang luar boleh pergi ke festival ini dengan jemputan atau mengikut program lawatan pelancong. Percutian ini terikat dengan musim menuai, terutamanya pada bulan September-Oktober.

Di Moldova, pada 7 Oktober, "Hari Wain" kebangsaan diadakan. Ia bermula dengan perarakan pembuat wain yang memakai pakaian tradisional kebangsaan. Percutian itu diadakan di banyak bandar di negara ini, dan pusatnya adalah Chisinau. Pada "Hari Wain" diadakanpameran di mana anda boleh merasai wain Moldovan. Terdapat banyak muzik dan tarian di festival itu. Percutian berakhir dengan persembahan tarian Moldavia "hora" dan bunga api.

Pesta Madeira diadakan di Portugal. Perayaan ini sangat ceria dan cerah. Tempohnya adalah satu minggu. Di sini, peragawati petani di tempat kerja ditunjukkan, merasai wain diadakan di dataran bandar, di samping itu anda boleh mencuba hidangan kebangsaan dan makanan ringan. Kelas induk, konsert muzik, kedua-dua muzik kebangsaan dan cerita rakyat Eropah diadakan di pinggir bandar.

Di Republik Czech, festival wain muda "Burchak" diadakan, yang diperbuat daripada anggur ringan tempatan. Perayaan ini berlangsung selama tiga hari dan dipimpin oleh seorang "raja". Pameran dan kejohanan kesatria diadakan semasa acara tersebut. Percutian sedemikian diadakan di bandar-bandar lain di Republik Czech, termasuk Prague pada akhir Ogos - awal Oktober.

Romania meraikan penuaian anggur. Penduduk menganggap Dionysus berasal dari negara ini. Pameran, perayaan, konsert diadakan sepanjang minggu. Pada hari perayaan, jag wain dipamerkan berhampiran ruang bawah tanah wain, dan semua orang yang mahu dapat menghargai rasanya. Di pelbagai pasar, peniaga memberikan wain untuk dicuba, mencedoknya dari tong dengan tab.

Pesta wain Wurstmarkt diadakan di Jerman. Di padang Brihlwiesen, khemah didirikan, di mana bangku dipasang di meja panjang. Pelawat duduk di atasnya, yang dihidangkan dalam gelas besar wain, dan masuksebagai sosej pembuka selera. Program ini turut disertai dengan hiburan dan pameran.

Sebagai penutup

Pesta wain diadakan di seluruh dunia. Rusia tidak terkecuali. Di sini perayaan utama diadakan di Moscow, Sevastopol dan Stavropol. Pada asasnya, perayaan sebegini disertai dengan riuh rendah perayaan, konsert, pameran dan pelbagai hiburan. Dalam sesetengah kes, wain yang disediakan untuk merasai diberikan secara percuma. Waktu utama acara ialah September-Oktober.