Pada umur berapa kanak-kanak boleh diberi daging babi? Apa yang boleh dimasak untuk kanak-kanak dari daging babi

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-18 06:51

Orang dewasa sendiri berhak menentukan sama ada mereka makan daging atau tidak. Ibu bapa melakukannya untuk anak-anak. Malah vegetarian juga harus memahami bahawa ini adalah produk yang sangat berharga dan perlu untuk setiap kanak-kanak.

Mengapa bayi memerlukan daging

Protein yang terkandung di dalamnya adalah bahan binaan untuk sel dan tisu organisma yang sedang membesar. Ia mengandungi asid amino penting dan makronutrien. Sebagai sumber zat besi, produk ini melindungi kanak-kanak daripada anemia.

Penolakan yang tidak munasabah terhadap produk daging semasa memberi makan bayi boleh menyebabkan gangguan perkembangan. Daging mengandungi bahan yang mempunyai kesan yang baik pada otak bayi, menyumbang kepada pertumbuhannya. Terdapat juga kes apabila, apabila kanak-kanak menolak hidangan daging, terdapat keterbelakangan otak yang serius dan juga demensia yang progresif. Oleh itu, untuk berfikir bahawa semua yang diperlukan oleh badan yang sedang membesar boleh diambil hanya daripada sayur-sayuran, bijirin, sambil mengabaikan daging, adalah satu kesilapan besar.

Adakah daging babi tidak baik untuk serbuk

Daging biasanya diberikan sejak kecil lagi. Mula melakukannya pada 7-8bulan dari jenis rendah lemak - daging lembu, ayam, daging arnab. Tetapi bagaimana dengan daging babi yang disayangi? Ia bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga salah satu sumber utama protein lengkap, serta vitamin B12, D, fosforus, besi, kalium, kalsium, sulfur, iodin, magnesium, mangan. Tetapi pada masa yang sama, sesetengah ibu bapa yang prihatin percaya bahawa, kerana daging babi mengandungi histamin yang tinggi, ia boleh menyebabkan alahan pada bayi. Sebahagiannya betul, tetapi ketakutan ini hanya dibenarkan untuk jenis berlemak.

Jadi bolehkah kanak-kanak makan daging babi? Adakah daging jenis ini berbahaya kepada tubuh kanak-kanak? Atau adakah produk sedemikian, sebaliknya, diperlukan untuk tubuh kanak-kanak membesar?Doktor jelas percaya bahawa tidak berbaloi untuk meninggalkan jenis daging ini dalam makanan bayi. Pada umur berapa kanak-kanak boleh diberi daging babi?

Pada umur berapa bayi harus mula memberi daging?

Menurut doktor, menjelang lapan bulan badan bayi sudah bersedia sepenuhnya untuk mencerna produk daging yang disediakan dengan betul. Oleh itu, pada usia ini, pakar pemakanan bukan sahaja membenarkan, tetapi juga sangat mengesyorkan daging tumbuk cincang kepada kanak-kanak dalam kombinasi dengan sayur-sayuran, yang mana anak-anak sudah biasa. Lagipun, ibu bapa berjaya menyediakan perut bayi dengan makanan pelengkap (hidangan baru mesti dimasukkan ke dalam diet bayi dari enam bulan).

Persoalan pada umur berapa kanak-kanak boleh diberi daging babi, untuk kanak-kanak yang mempunyai tanda-tanda riket atau hemoglobin rendah, diputuskan agak berbeza - mereka perlu diberi daging jenis ini lebih awal lagi! Terdapat beberapa petunjuk perubatan di mana disyorkan untuk memulakan makanan pelengkap daging dari usia enam bulan.umur.

Anda perlu mula memperkenalkan anak anda kepada daging dengan satu sudu teh kentang tumbuk yang disediakan daripadanya.

Dan kemudian berikan secara berkala, menjadikan norma harian produk daging, termasuk daging babi, kepada 100 gram pada usia satu tahun.

Jika bayi mempunyai alahan terhadap protein yang terkandung dalam daging, mereka harus dihentikan sementara waktu menyusu. Dan pada umur berapa kanak-kanak boleh diberi daging babi lagi? Anda disyorkan untuk mencuba lain kali tidak lebih awal daripada sepuluh bulan.

Potong atau tidak kisar?

Hidangan daging pertama untuk kanak-kanak biasanya kentang tumbuk. Anda perlu melakukannya seperti ini: kukus sekeping kecil daging babi tanpa lemak, dan kemudian potong dengan pengisar. Anda boleh menggunakan pengisar daging biasa untuk ini. Untuk menjadikan puri yang terhasil lebih lembut, anda perlu menambah sekeping kecil mentega padanya.

Anda perlu mengisar daging dengan teliti untuk menjadi serbuk hanya pada permulaan, kerana lama-kelamaan anda perlu mula belajar mengunyah. Pada umur berapa kanak-kanak boleh diberi daging babi yang belum dipintal dalam pengisar daging dan tidak melalui pengisar?Daging tumbuk yang dicampur dengan sayur-sayuran cincang hendaklah diberikan sehingga 9 bulan. Tetapi hanya gigi bayi yang akan meletus dalam kuantiti yang mencukupi, dia akan dapat mengatasi daging lembut yang lembut, dipotong menjadi kepingan kecil. Ini biasanya berlaku apabila bayi berumur satu tahun. Pada masa itulah seorang kanak-kanak boleh memberi daging babi dalam kepingan.

Bagaimana cara memasak daging babi untuk bayi?

Tidak digalakkan untuk membeli makanan sejuk beku untuk menyediakan makanan kanak-kanakdaging, kerana anda tidak dapat memastikan kualitinya. Hanya sesuai untuk stim atau sejuk.

Tetapi anda boleh membekukan daging cincang yang disediakan daripada daging segar untuk kegunaan masa hadapan.

Produk daging untuk kanak-kanak mesti dimasak. Ini penting untuk keselamatan dan untuk asimilasi yang lebih baik. Tetapi dengan pemanasan yang kuat, struktur dan sifat daging berubah dengan ketara. Agar unsur-unsur yang diperlukan untuk tubuh kanak-kanak dapat diawetkan di dalam pinggan dengan sebaik mungkin, produk mesti disediakan dengan betul.

Adalah perlu, sebagai contoh, untuk mengambil kira bahawa apabila daging dimasak, sebahagian besar protein masuk ke dalam sup - sehingga 50 peratus! Untuk menyimpannya, masukkan produk ini ke dalam air mendidih dan masak dengan api perlahan. Dan yang terbaik adalah memasak daging babi untuk pasangan. Jadi ia juga akan mengekalkan vitamin dan mineral.

Tidak digalakkan untuk mengasinkan daging yang sedang disediakan untuk bayi. Sekurang-kurangnya sehingga setahun. Apabila bayi membesar, hidangan daging untuknya boleh sedikit masin, tetapi lebih baik tidak melakukan ini. Jika anda benar-benar mahu daging menjadi lebih sedap, anda boleh menambah bawang semasa memasak. Selepas ia memberikan daging babi rasa ciri khas, sayur-sayuran boleh dibuang. Herba segar yang dicincang juga akan menambah selera.

Menu untuk bayi

Sikap kanak-kanak terhadap makanan, pilihan citarasanya diletakkan pada usia yang sangat awal. Dan ibu bapa harus menjaga rasa yang terbentuk dengan betul dari bulan-bulan pertama kehidupan bayi. Ramai ibu bimbang tentang persoalan apa yang hendak dimasak daging babi untuk kanak-kanak pada usia yang begitu muda. Lagipun, saya mahukan menu untuk si kecil itu sedap dan pelbagai!

Selepas puri pertama, menu daging boleh dipelbagaikan dengan bebola daging dan bebola daging yang disediakan mengikut resipi kanak-kanak istimewa.

Lagipun, anak-anaklah yang melatih kemahiran mengunyah mereka.

potongan pertama

Potongan babi biasanya diberikan kepada kanak-kanak pada usia satu hingga satu setengah tahun, apabila bayi sudah mempunyai gigi. Sebelum memasak, daging dibasuh, dikeringkan dengan serbet, dipotong menjadi kepingan kecil dan ditatal dua kali melalui penggiling daging. Serbuk roti (dari tepung premium) tanpa kerak direndam dalam susu dan dimasukkan ke dalam daging cincang. Kuantitinya tidak boleh lebih daripada satu perempat daripada jisim potong. Masukkan telur, sedikit garam dan rempah.

Berikan daging cincang dalam bentuk standard dan masukkan ke dalam kukus atau rebus dalam sos. Potongan daging babi untuk kanak-kanak berumur 2 tahun sudah boleh digoreng, tetapi selepas itu ia masih perlu direbus.

Bebola daging yang lazat

Apa lagi yang boleh kanak-kanak masak daripada daging babi? Dengan seronok, kanak-kanak juga makan bebola daging. Bebola daging kecil bersaiz walnut yang dimasak dalam sup disukai oleh kanak-kanak bukan sahaja untuk rasa mereka, tetapi juga untuk bentuknya yang cantik, dan juga untuk saiznya - mereka mudah masuk ke dalam mulut kanak-kanak. Untuk menyediakannya, anda perlu menambah daging cincang yang dipintal dalam penggiling daging atau bawang dan rempah yang dicincang halus.

Bebola daging kanak-kanak juga diperbuat daripada daging cincang yang digulung menjadi bebola kecil. Perbezaan mereka dari bebola daging ialah nasi termasuk dalam komposisi. Terima kasih kepada gabungan protein ini, kanak-kanak lebih mudah diserap.

Untuk kanak-kanak bawah 2 tahun, ada resipi khas untuk bebola daging. Kira-kira 100 gram daging babi cincang perlu digulung dengan 2 sudu besar campuran sayur-sayuran lobak merah, lada benggala, bawang, tomato dan zucchini (mungkin dalam pengisar), tambah seperempat telur, satu sudu teh tepung, sedikit garam.

Uli adunan dan bentukkan menjadi bebola kecil. Selepas meletakkan bebola daging dalam kuali, tuangkan satu pertiga daripadanya dengan air, reneh selama 10 minit. Selepas masukkan sos, reneh hingga empuk di bawah tudung. Dalam bentuk ini, seorang kanak-kanak (1.5 tahun) pasti akan menyukai daging babi, anda boleh memberikannya dengan selamat.

Bolehkah saya mendapatkan lemak babi?

Satu lagi produk kegemaran ialah lemak babi. Bolehkah kanak-kanak mencubanya? Hujah "menentang" - jika lemak itu dibeli di kedai atau di pasaran, di manakah jaminan bahawa bayi tidak akan dijangkiti sebarang parasit? Produk sedemikian tanpa rawatan haba terlebih dahulu tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak secara kategori! Dan sejumlah kecil lemak babi cair boleh ditambah kepada beberapa hidangan, sebagai contoh, kepada rebusan sayuran kanak-kanak. Selain itu, ia mengandungi asid amino yang tidak terdapat dalam mana-mana lemak lain. Dan mereka lebih mudah dihadam oleh badan. Lemak babi dianggap sebagai salah satu produk yang paling mesra alam. Jadi, jika anda memberi bayi anda makan, ia tidak akan membahayakan.

Jadi janganmenafikan diri anda keseronokan memberi makan serbuk dengan daging babi. Jika dia sihat dan tiada alahan, kali pertama anda boleh menawarkan puri daging bayi sudah pada usia 8 bulan. Dan dalam satu setengah tahun, bebola daging, bebola daging dan bebola daging ditambah ke dalam menu kanak-kanak. Anda juga boleh memberikan daging lembut dan lembut kepada kanak-kanak tanpa memotong. Tidak menjadi dosa bagi bayi untuk menghisap sekeping lemak babi buatan sendiri yang berkualiti tinggi.