Pembuka tin adalah ciptaan dengan pengalaman selama 150 tahun

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-18 06:56

Adalah fakta yang mengejutkan bahawa alat yang diperlukan pada zaman perang sebagai pembuka tin dicipta hampir 50 tahun selepas pelepasan tin ini.

Sebab pembuka tin

Pada tahun 1795, sebelum kempen Napoleon di Eropah untuk menaklukinya, kerajaan Perancis berhadapan dengan tugas mencari cara yang rasional untuk mengawet makanan untuk jangka masa yang lama. Untuk cadangan yang layak, ganjaran sebanyak 12,000 franc telah dijanjikan. Anugerah itu diberikan kepada chef Francois Apper, yang membuktikan bahawa produk siap, seperti daging goreng, dalam bekas kedap udara dan direbus dalam air, boleh disimpan dalam keadaan tertutup sekurang-kurangnya setahun. Sebagai bekas, mereka ditawarkan balang kaca. Dan pada tahun 1809, mereka mula menghasilkan produk pertama dalam bentuk pengawetan.

Disebabkan kerapuhannya, balang kaca telah digantikan dengan bekas timah setahun kemudian. Paten untuk penggunaan bijih timah telah diterima oleh orang Inggeris Peter Durand. Walaupun tin besi lebih dipercayai, kerana ketebalan plat timah 5 mm, ia lebih berat daripada produk yang terkandung di dalamnya. Di samping itu, ia mengambil banyak usaha untuk membuka makanan dalam tin. Untukbedah siasat yang diperlukan ialah tukul dan pahat.

Penciptaan pembuka tin

48 tahun memahami kandungan makanan dalam tin dengan segala cara yang ada, sehingga Ezr Warner mendapat idea untuk mencipta produk yang boleh membuka penutup tin dengan mudah. Pembuka tin yang dipatenkan mempunyai dua bilah, satu diperlukan untuk menusuk tin, dan satu lagi untuk meletakkan pisau pada sisinya. Ciptaan itu, seperti makanan dalam tin, mendapat populariti hanya semasa Perang Saudara, apabila askar diberi makanan dalam tin, dan pisau Warner dipasang padanya.

Seterusnya, terdapat minat yang meluas untuk menjadikan produk lebih ringkas dan mudah digunakan. J. Osterhud pada tahun 1866 menerima paten untuk tin tin, pada penutupnya terdapat kunci. Dengan setiap pusingan, penutupnya dipulas, menampakkan lebih banyak kandungannya.

Pembuka tin beroda telah dicipta pada tahun 1878 oleh William Lyman. Pisau itu menyerupai kompas lukisan, mempunyai pisau dalam bentuk roda pada satu bahagian. Prinsip membuka tin juga serupa dengan operasi kompas. Satu kaki runcing tersangkut di tengah tudung bulat, dan satu lagi kaki dengan roda bergerak di sepanjang lilitannya, yang membuka balang.

Pada tahun 1921, pembuka tin Lyman telah dipertingkatkan sedikit. Di bahagian luarnya, di mana roda pemotong terletak, gear panduan dipasang. Rim makanan dalam tin terletak di antara roda, yang tidak membenarkan pisautergelincir.

Pembuka tin moden

Pada tahun 1942, pembuka tin P-38 yang paling mudah digunakan telah dicipta oleh Makmal Sokongan Hayat Chicago. Untuk membuka tin tin, ia perlu menekan dan mengangkat kekunci sebanyak 38 kali, sambil mengembangkan tekanan yang hebat pada penutup. Kunci itu dicop secara literal dalam beberapa saat dan terdiri daripada dua bahagian lipatan. Sebilah pisau dipasang pada catuan tentera. Selepas digunakan, pembuka tin hendaklah dibilas dalam air mendidih untuk menghilangkan saki-baki kandungan tin.

Kemudian, pisau elektrik dicipta yang membuka makanan dalam tin dalam beberapa saat. Selain itu, balang dipegang di antara pisau dan gear dan tidak jatuh.

Teknik pembukaan

Sehingga kini, pembuka tin yang paling berpatutan mempunyai pemegang yang diperbuat daripada logam atau kayu dan plat besi dengan dua tanduk berbeza saiz. Dengan bantuannya, anda boleh membuka bukan sahaja makanan dalam tin, tetapi juga botol bir, pate, rebusan dan perapan nenek. Prosesnya tidak sukar, namun ada yang tertanya-tanya bagaimana menggunakan pembuka tin. Pertama sekali, anda perlu memasang tanduk panjang di tepi tin dan memukul pemegang dengan tangan anda, menggunakan daya, menumbuk melalui tin. Tanduk harus menjunam ke dalam balang, selepas itu anda perlu menggerakkan pisau di sekeliling lilitan, menghayunkannya ke atas dan ke bawah, tetapi jangan tariknya keluar.

Untuk membuka sebotol bir, anda harus meletakkan tepi penutup di antara tanduk, dan letakkan yang panjang di atas, dan tarik pisau ke atas, sambilsambil menekan perlahan pembuka botol pada penutup botol.

Menjaga pembuka tin

Pembuka tin boleh menyebabkan keracunan makanan. Jika ia tidak dibasuh, banyak sisa makanan daripada semua jenis produk terkumpul pada bilah. Anda boleh bayangkan betapa beracunnya alat yang tidak dicuci. Pengikisan yang diambil dari pembuka tin semasa kajian menunjukkan kehadiran pelbagai patogen dan jangkitan. Untuk mengelakkan jangkitan, adalah perlu untuk membilas bilah dengan air mendidih setiap kali selepas membuka balang. Membersihkan pembuka tin adalah mudah. Anda boleh mencucinya dengan tangan atau memasukkannya ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Kotoran lama dibersihkan dengan baik dengan berus gigi.