Semolina bayi cair dalam susu: petua memasak

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-18 06:44

Bermula pada usia enam bulan, dan kadang-kadang lebih awal, ibu-ibu bayi mula memperkenalkan makanan pelengkap pertama ke dalam diet (jika anak tidak menyusu, anda boleh mencuba dari empat hingga lima bulan). Ia boleh menjadi puri sayuran atau buah-buahan dan bijirin. Bubur boleh dipelbagaikan, pengeluar makanan bayi moden menawarkan rangkaian produk sedemikian yang agak luas, tetapi mari kita lihat dengan lebih dekat semolina hari ini. Bubur ini telah dianggap sebagai makanan pelengkap yang terbukti sejak beberapa generasi dan paling kerap digunakan oleh ibu-ibu sehingga kini.

Mengapa semolina

Semolina, yang dianggap oleh ibu dan nenek kita sebagai pilihan ideal untuk makanan pelengkap untuk anak-anak kecil, cukup aktif digunakan sehingga hari ini. Ini dijelaskan bukan sahaja oleh konsistensi cecair produk siap, yang sesuai untuk kanak-kanak, tetapi juga oleh kandungan komponen berguna yang tinggi, yang, apabila dimasak dengan betul,diselamatkan. Selain kanji, protein dan vitamin, ia mengandungi banyak serat dan membolehkan bukan sahaja menyediakan organisma kecil dengan segala yang diperlukan untuk perkembangan penuh, tetapi juga untuk menormalkan fungsi saluran gastrousus.

Isu kontroversi

Pada masa ini, pakar banyak bercakap bukan sahaja tentang kebaikan, tetapi juga tentang bahaya bubur ini. Kita boleh mengatakan bahawa pendapat generasi lalu dan ibu moden berpecah. Nenek mengatakan bahawa mereka belum menghasilkan apa-apa yang lebih baik daripada semolina untuk bayi, dan pilihan pemakanan siap sedia moden tidak dapat dibandingkan dengannya, dan ibu-ibu, setelah mempelajari penyelidikan pakar, berpendapat bahawa mustahil untuk memberikannya kepada kanak-kanak. sehingga setahun. Mari cuba cari siapa yang betul dan siapa yang salah.

Apakah kemudaratan semolina

Penyelidikan yang dijalankan oleh pakar perkembangan dan pemakanan kanak-kanak telah membuktikan bahawa semolina perlu dimasukkan ke dalam diet bayi dengan berhati-hati. Ini dijelaskan oleh sebab berikut:

1. Semolina untuk bayi pastinya sangat sukar untuk penghadamannya. Bubur tidak cukup cepat dihadam dan sering menyebabkan masalah dengan saluran gastrousus, yang sudah cukup untuk serbuk.
2. Disebabkan kandungan fosforus yang tinggi dalam semolina, jumlah kalsium dalam badan berkurangan dengan ketara, yang memberi kesan buruk kepada perkembangan kanak-kanak.
3. Bubur semolina mengandungi jumlah kanji yang sangat besar, dan jika bayi membesar dengan betul dan berkembang sepenuhnya, maka dengan penggunaan yang kerap, anda boleh dengan mudah menambah berat badan, yang seterusnya,boleh membawa kepada pelbagai masalah.
4. Tindak balas alahan mungkin berlaku disebabkan oleh gluten protein sayuran yang terdapat dalam semolina. Dalam kes yang teruk, kanak-kanak mungkin perlu mengambil ubat.
5. Penyerapan vitamin D, kalsium dan zat besi yang lemah menunjukkan terdapat phytin dalam semolina. Jumlah vitamin di atas yang tidak mencukupi menyebabkan perkembangan riket dan penurunan imuniti.

Faedah yang tidak dapat dinafikan

Walaupun aspek negatif produk terkenal ini, terdapat faedah yang tidak dapat dinafikan dalam penggunaan bubur semolina:

1. Semolina mengandungi banyak vitamin dan mineral yang membantu dalam perkembangan badan bayi. Contohnya, kalium, magnesium, vitamin B, E, protein.
2. Tambahan besar ialah semolina bayi masak dengan cepat. Vitamin dan unsur mineral yang berguna tidak mempunyai masa untuk mengubah komposisinya, tidak dimusnahkan dan memasuki badan dalam keadaan yang diperlukan.
3. Jika berat badan kanak-kanak tidak bertambah baik dan tidak memenuhi parameter perkembangan, maka dia boleh diberi makan semolina untuk memastikan kenaikan berat badan yang normal.

Prasyarat untuk pemeliharaan semua bahan berguna dalam produk sedia untuk dimakan ialah penyediaannya yang betul. Jika bubur kurang masak, ia akan menjadi terlalu berat untuk serbuk, dan jika terlalu masak, faedah akan berkurangan dengan ketara.

Patuhi peraturan

Jika selepas memadankan semua positif dan negatiffaktor anda masih membuat keputusan untuk memasak hidangan seperti bubur semolina untuk kanak-kanak, perhatikan peraturan untuk penyediaannya. Ikuti mereka, dan tidak akan ada masalah dengan memasak, tetapi anda tidak akan ingat bahawa semolina pernah sukar untuk dimasak selepas tempoh yang singkat.

Boleh dikatakan bahawa hanya bubur yang dimasak dengan betul akan mendapat manfaat, yang akan menjadi jisim homogen, tanpa ketulan, tanpa melekit dan sentiasa dengan bijirin. Hanya dalam kes ini produk akan mengekalkan semua kualiti positifnya dan tidak akan membahayakan organisma kecil.

Cara memasak semolina untuk bayi

Nasihat membuat bubur semolina diturunkan dari generasi ke generasi. Nenek dan ibu boleh memasaknya dengan mata tertutup, tetapi bagi mereka yang pertama kali mengambil tugas ini, ia tidak selalu dapat mengatasinya.

Lima peratus bubur. Untuk memasak bubur sedemikian, anda memerlukan: dua teh. sudu bijirin, setengah gelas air dan susu, secubit gula dan garam. Kami sedang menunggu air mendidih, garam dan tuangkan bijirin, kacau sentiasa. Anda perlu tahu satu rahsia untuk mendapatkan bubur semolina cair dalam susu tanpa berketul. Untuk melakukan ini, anda perlu menggabungkan bijirin dengan gula, dan kemudian masukkannya ke dalam air mendidih. Selepas bijirin dengan air mendidih sedikit, tambah susu dan masak selama sepuluh minit lagi. Hasilnya ialah semolina cecair untuk sebotol.

Sepuluh peratus bubur. Satukan setengah gelas air dan susu, tunggu sehinggaadunan yang terhasil akan mendidih, kemudian tambah satu meja. satu sudu semolina dengan gula (jangan lupa tentang rahsia yang diberitahu di atas) dan, kacau, masak bubur selama lima belas minit. Apabila sudah cukup kukus, masukkan lagi setengah cawan susu suam dan biarkan mendidih.

Setiap ibu perlu tahu perkara ini

Jadi, kami berkenalan dengan resipi asas untuk bubur, dan sekarang mari cuba memikirkan bila hendak memberi semolina kepada bayi. Pada usia berapa bayi harus diperkenalkan kepadanya dan apa yang perlu dilakukan jika bayi tidak bertolak ansur dengan susu? Bayi yang berumur kurang dari enam bulan perlu mendidih cecair, yang dipanggil 5% semolina. Dan untuk kanak-kanak berumur lebih dari enam bulan, anda boleh memasak bubur semolina yang lebih tebal - 10%. Jika bayi atas sebab tertentu tidak bertolak ansur dengan susu lembu, anda tidak boleh meninggalkannya tanpa semolina. Cuba masak dengan adunan khas yang direka khusus untuk tujuan ini.

Soalan popular

Semolina adalah produk yang agak bersahaja, tetapi persoalan tentang cara memasak semolina untuk bayi tetap popular, kerana seseorang mendapat bubur dengan ketulan, sangat tebal atau, sebaliknya, cecair, sering terbakar. Petua di atas akan membantu ibu baru belajar cara memasak bubur yang sempurna.

Setelah menganalisis semua kelebihan dan kekurangan bubur semolina, kita boleh membuat kesimpulan bahawa semuanya baik secara sederhana. Anda tidak boleh menyalahgunakan semolina dan memakannya setiap hari, tetapi untuk mempelbagaikan diet, anda boleh menambahnya ke menu. Makan bubur beberapa kali seminggu sudah cukup, terdapat juga cadangan untuk memperkenalkan anak kepada semolina hanya selepastahun.

Tetapi jika semolina untuk bayi disediakan jarang, maka ia tidak akan membahayakan tubuh kecil. Jumlah catuan, kekerapan penggunaan dan penyediaan yang betul akan membantu mengekstrak semua sifat berfaedah daripada bijirin dan mengecualikan kemungkinan bahaya kepada organisma yang sedang membesar.