Pemakanan yang betul untuk kanak-kanak: umur, prinsip asas, ciri pemakanan dan contoh menu

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-18 07:19

Pemakanan yang betul untuk kanak-kanak adalah sangat penting. Hari ini, kebanyakan ibu bapa tidak mempunyai pemahaman tentang penyediaan diet harian yang betul untuk anak-anak. Tetapi topik ini perlu ditangani oleh semua orang yang sudah mempunyai anak dan mereka yang merancang untuk memilikinya pada masa hadapan. Dari usia yang sangat muda, serbuk perlu menerapkan budaya dan asas pemakanan yang betul.

Ibu bapa memimpin melalui teladan

Pemakanan yang betul untuk kanak-kanak adalah asas kesihatannya. Dalam keluarga di mana makanan sihat dimasukkan ke dalam diet, situasi jarang timbul apabila kanak-kanak memilih atau enggan makan sama sekali. Oleh itu, sejak kecil adalah sangat penting untuk menunjukkan contoh kepada bayi. Terangkan kepada anak anda bahawa makanan segera tidak baik untuk saluran gastrousus, dan penggunaan gula yang tinggi tidak baik untuk badan secara keseluruhan.

Sudah tentu, hari ini terdapat banyak restoran dan kafe yang menawarkan menu kanak-kanak kepada pengunjung mereka. Tetapi kita tidak boleh menjadiyakin dengan kualiti produk yang digunakan untuk memasak. Selalunya, pertubuhan menyediakan makanan tidak seimbang, di mana kandungan kalori hidangan yang anda pesan melebihi norma KBJU puratanya.

Terdapat pendekatan yang sangat menarik yang akan membantu untuk mencipta menu untuk kanak-kanak, yang akan berdasarkan pemakanan yang betul. Gambar untuk kanak-kanak dengan sayur-sayuran dan buah-buahan akan membantu dengan ini. Dan kanak-kanak itu akan menunjukkan dengan tepat makanan yang dia suka dan yang tidak.

Oleh itu, cuba jangan sekali-kali membeli makanan di gerai, kafe atau kedai makan yang meragukan bersama anak. Tunjukkan contoh yang baik kepada anak-anak anda. Begitu juga dengan makanan ringan di kedai runcit. Keropok, kerepek, kacang dan produk lain jenis ini mempunyai komposisi berbahaya kepada kesihatan. Pewarna, penambah perisa dan perisa mempunyai kesan buruk terhadap fungsi perut kita, dan apabila diserap ke dalam darah, ia memberi tekanan yang serius pada organ lain.

Pemakanan yang betul untuk kanak-kanak prasekolah

Seorang kanak-kanak di bawah umur 6 tahun menghabiskan sejumlah besar tenaga. Oleh itu, adalah sangat penting untuk membuat diet dengan betul untuk membayar balik semua kos tenaga, sebagai tambahan, untuk mengisi tubuh lelaki yang sedang membesar dengan semua vitamin, unsur surih, protein dan lemak yang diperlukan.

Komponen berguna utama terdapat dalam bijirin, buah-buahan, roti dan sayur-sayuran. Daging mempunyai kesan positif terhadap tahap hemoglobin dalam darah. Minyak sayuran ialah sumber terbaik lemak sihat untuk tubuh yang sedang membesar.

Seorang kanak-kanak pada usia ini perlu makan 5 kali seharidalam bahagian kecil. Jeda antara waktu makan adalah kira-kira 3-4 jam. Anggaran senarai makanan untuk hari itu.

1. Sarapan. Hidangan daripada produk tenusu (keju kotej, syrniki), telur hancur, bubur, buah-buahan manis.
2. Makan tengah hari. Yogurt, kefir, buah-buahan.
3. Makan tengah hari. Sup sayur-sayuran ringan, lebih baik menggunakan sup pada daging atau ikan. Untuk yang kedua: daging dengan sayur-sayuran atau hidangan daging dengan bijirin dan salad sayuran. Kompot beri segar atau buah-buahan kering.
4. Makanan ringan. Kaserol keju kotej, susu, kefir dan biskut.
5. Makan malam. Hidangan sayur-sayuran atau susu, anda boleh membuat telur dadar.

Untuk mengekalkan komposisi vitamin dengan betul, buah-buahan dan sayur-sayuran sebaiknya dimakan mentah, kerana rawatan haba menghalang makanan daripada banyak sifat berguna. Setiap 7 hari sekali, anda boleh menggantikan daging dan ikan dengan jeroan, seperti hati, jantung, dan lain-lain. Elakkan produk separuh siap, mereka tidak sepatutnya dalam diet kanak-kanak. Begitu juga dengan mayonis dan sos tomato.

Makan secara teratur

Kepatuhan kepada diet yang tepat memainkan peranan penting dalam penyerapan nutrien oleh badan kita. Sarapan pagi hendaklah kira-kira 25%, makan tengah hari - 35%, minum petang - 15% dan makan malam - kira-kira 25% daripada diet harian untuk hari itu.

Cuba untuk tidak membenarkan snek tambahan, kerana kanak-kanak itu, setelah kenyang, mungkin menolak makan tengah hari atau makan malam yang semakin hampir. Jika taktik tidak membawa kejayaan, maka cerai susu secara beransur-ansur. Berikan bayi anda snek buah atau jus, hidangan sedemikian tidak akan merosakkan selera makan.

Mengisi semula kos tenaga

Pemakanan yang betul untuk kanak-kanak memberi kesan positif terhadap aktiviti dan proses metabolik dalam badan. Jika anda mendapati anak anda mempunyai berat badan berlebihan, segera kurangkan gula-gula dan makanan berkalori tinggi. Paparkan makanan ringan yang sihat dalam bentuk buah-buahan, bijirin dan kacang di tempat yang menonjol. Jangan takut buah-buahan manis, ia mengandungi gudang vitamin. Dan kebanyakan kanak-kanak mempunyai keupayaan untuk merasakan apa yang badan perlukan dalam tempoh tertentu dan boleh meminta sendiri, sebagai contoh, untuk epal lain.

Cuba atur masa lapang anak anda dengan betul, dia harus banyak berjalan, menghadiri kelab sukan. Tidak lama lagi, dengan memberi tumpuan kepada aktiviti anak anda, anda akan dapat membina skim pemakanan yang cekap untuk menambah kos tenaga.

Memasak makanan

Mengenai pemakanan anak yang betul, semuanya sudah jelas. Tetapi bagaimana untuk memasak makanan dengan betul, dan apa yang perlu anda perhatikan dengan teliti pada mulanya? Ingat, produk mestilah segar dan berkualiti tinggi. Jika anda menyimpannya untuk masa yang lama, ia mula merosot dan kebanyakan unsur surih berguna berkurangan dengan ketara. Pemanasan semula juga mempunyai kesan negatif terhadap pemeliharaan sifat berguna hidangan. Adalah dipercayai bahawa rawatan haba tambahan berfungsi sebagai pemangkin untuk penampilan nitrat toksik, yang boleh menyebabkan keracunan dalam badan kanak-kanak.

Untuk menyimpan semua vitamin dan mineral yang bergunaproduk, memberi keutamaan kepada memasak stim. Elakkan menggoreng dalam minyak sayuran, lebih baik bakar dalam ketuhar, rebus atau rebus. Hakikatnya ialah makanan yang dimasak semasa proses menggoreng memberi kesan negatif terhadap fungsi mukosa gastrik dan boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius.

Untuk membakar, cuba pilih oatmeal, beras dan tepung soba. Ia jauh lebih berguna daripada putih, yang telah direka bentuk semula beberapa kali semata-mata untuk rupa yang menarik. Hampir tiada gunanya.

Makan untuk kesenangan

Ingat, anda tidak boleh memaksa kanak-kanak untuk makan jika dia enggan makan secara mutlak. Adalah menjadi kepentingan anda untuk membangkitkan selera makan anda, dan bukan memaksa sesudu lagi bubur.

Anda boleh memanggil bayi ke meja apabila dia sendiri menunjukkan keinginan untuk makan.

Mari kita lihat beberapa helah halus untuk merangsang selera makan kanak-kanak prasekolah:

1. Berjalan di luar rumah, bersukan dan permainan membantu meningkatkan selera makan.
2. Hiaskan meja anda dengan cantik. Cipta suasana restoran yang menarik untuk mencuba salah satu hidangan.
3. Tawarkan anak anda sekeping epal. Lagipun, seperti yang anda tahu, selera makan datang dengan makan.

Kami mematuhi rejim minum

Cuba jangan biarkan anak anda minum semasa dan selepas makan. Hakikatnya ialah cecair tambahan mencairkan jus gastrik, dengan itu mengurangkan kepekatan enzim, dan ini menjejaskan penghadaman makanan secara negatif.

Selebihnya masa kanak-kanak mestiminum air bersih selalu. Kebanyakan cecair yang hilang oleh kanak-kanak semasa berjalan lama di udara segar dan permainan aktif. Elakkan penggunaan kolak manis, jus yang dibeli. Adalah lebih baik untuk memasak minuman buah-buahan anda sendiri dan kompot tanpa gula. Satu lagi alternatif yang bagus ialah teh kanak-kanak, yang termasuk herba dan buah beri yang sihat.

Contoh menu untuk kanak-kanak berumur 1 hingga 3 tahun

Pemakanan yang betul untuk kanak-kanak dalam setahun sudah boleh menjadi agak pelbagai, jadi tidak perlu ada kesukaran untuk memasak.

1. Sarapan. Bubur susu 100-150 ml. Buah-buahan, kompot atau teh herba.
2. Makan tengah hari. Salad sayuran ringan berpakaian dengan minyak sayuran. Adalah dinasihatkan untuk memberi keutamaan kepada minyak zaitun yang ditekan sejuk, ia mempunyai lebih banyak lemak tepu. Sup sayur-sayuran dalam sup daging atau ikan ringan. Soufflé daging dengan hiasan (groats, kentang rebus). Adalah dinasihatkan untuk memasukkan pasta dalam diet tidak lebih daripada sekali seminggu.
3. Makanan ringan. Keju kotej, yogurt atau kefir dengan biskut. Boleh tambah buah, semuanya bergantung pada selera anak.
4. Makan malam. Potongan daging dan sayur-sayuran, rebus atau kukus. Dan anda juga boleh memberi keutamaan kepada soba rebus atau bijirin lain yang mudah dihadam. Pilihan yang sama menarik untuk makan malam ialah kaserol keju kotej dengan sesudu jem.

Contoh menu untuk kanak-kanak berumur 3 hingga 6 tahun

Kanak-kanak pada usia ini juga sangat aktif. Kandungan kalori makanan untuk kanak-kanak berumur 3-4 tahun hendaklah kira-kira 1700 kcal, pada usia 5 tahun kira-kira 1900-2000 kcal, dan dari 6 tahun - dari 2200kcal.

Pemakanan yang betul untuk kanak-kanak, menu untuk minggu ini.

1. Sarapan. Muesli bijirin dengan buah-buahan. Sekeping roti dengan mentega dan teh dengan madu (jika tiada alahan). Kaserol keju kotej, bubur susu dan kek keju juga merupakan pilihan terbaik untuk sarapan pagi.
2. Makan tengah hari. Salad sayuran dengan daging rebus dalam krim masam, bebola daging, daging rebus atau zrazy. Hiaskan dengan bijirin rebus (nasi, soba, bulgur, dll.). Anda boleh menambah kentang rebus atau kentang tumbuk ke dalam hidangan daging. Segelas kolak atau jeli. Sekeping roti putih atau bijirin penuh.
3. Makanan ringan. Kefir, kaserol keju kotej, kek keju, roti atau biskut dengan mentega.
4. Makan malam. Kaserol sayur, zrazy kentang, puding, lada sumbat. Anda boleh minum kolak, susu atau teh.

Walaupun menu yang dibentangkan, ingat bahawa pada mulanya dalam proses menyusun diet, anda harus bermula dari pilihan anak anda. Jika dia membenci zucchini, anda tidak boleh memaksanya memakannya, kerana ia mengandungi banyak vitamin dan mineral yang berguna.

Mungkin masalah

Kanak-kanak mula mengembangkan kegemaran rasa asas pada usia yang agak awal. Oleh itu, sehingga baru-baru ini, makanan biasa dianggap dengan permusuhan dan kanak-kanak itu enggan makan hidangan ini atau itu. Tidak perlu memaksa anak untuk mengambil produk yang tidak disukai. Buat diet yang cekap dan tidak termasuk hidangan jenis ini. Selepas beberapa lama berlalu, cuba cadangkan produk ini sekali lagi.

Jika anak tiada selera makan, cuba cari puncanya. Mungkin hidangan sebelum ini sangat mengenyangkan atau ada makanan ringan yang tidak dirancang, dan kanak-kanak itu belum lapar lagi.

Dan ingat! Hanya anda boleh menunjukkan contoh yang betul untuk anak anda.