Sudu timah: sejarah, menjaga piuter

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-18 07:14

Hari ini, hanya sedikit orang yang boleh membayangkan bahawa suatu ketika dahulu tiada alat makan dan orang ramai makan dengan tangan. Mengambil sudu atau garfu, orang tidak memikirkan betapa pentingnya barang ini pada zaman dahulu. Bagi sudu piuter, ia mempunyai cerita tersendiri.

Senduk Muncul

Sudu pertama muncul pada zaman dahulu dan pada asalnya diperbuat daripada tanah liat, cengkerang, cengkerang, tanduk, kayu, dll.

Sudu emas pertama muncul di Rom Purba bersama bangsawan. Bangsawan Mesir menggunakan sudu gading yang dihiasi dengan batu permata. Di Eropah, mereka menggunakan terutamanya kayu.

Dan hanya pada abad ke-15 sudu tembaga menjadi popular. Tetapi diraja dan bangsawan terus menggunakan kutleri yang diperbuat daripada logam mahal - emas dan perak.

Menjelang akhir abad ke-18, sudu gangsa dan piuter lama tidak lagi menjadi tanda kekayaan, tetapi tersedia dalam hampir setiap keluarga.

Sejarah timah

Timah ialah salah satu daripada tujuh logam zaman dahulu. Ia digunakan untuk membuat pelbagai barangan.isi rumah dan perkakas. Walau bagaimanapun, sebelum bijih timah dilombong dalam bentuk tulen, orang hanya tahu aloi logam ini dengan tembaga, yang dipanggil gangsa. Selain itu, menurut saintis, timah mula digunakan walaupun sebelum besi. Dan pada zaman dahulu, logam ini dianggap lebih mahal daripada emas.

Sifat bijih timah memungkinkan untuk menggunakannya dalam pelbagai bidang aktiviti manusia. Tetapi dia menduduki tempat istimewa dalam industri makanan.

Pewterware

Lama-kelamaan, bukan sahaja cermin mata, piala dan tureen, tetapi juga kutleri lain mula dibuat daripada timah. Sebagai contoh, sudu tin sudah ada dalam banyak keluarga. Ia dibuat oleh tukang khas yang melakukan semua kerja dengan tangan.

Perkakas pewter sendiri tidak diperbuat daripada timah tulen. Antimoni, tembaga atau plumbum ditambah kepada komposisi. Terdapat "ujian Nuremberg" khas, mengikut mana tuan faundri mencipta peralatan piuter. Iaitu, hanya 1 bahagian plumbum ditambahkan pada 10 bahagian timah.

Ia adalah kerana kehadiran plumbum dalam komposisi yang sebelum ini dipercayai bahawa hidangan sedemikian tidak sihat. Walau bagaimanapun, sebenarnya, peralatan dapur sedemikian adalah yang paling berharga selepas emas, perak dan platinum. Di samping itu, logam ini tidak berkarat, yang menjadikannya sangat menarik. Lama kelamaan, ia menjadi lebih baik dan lebih mahal, kerana ia ditutup dengan patina.

By the way, tuangan dianggap sebagai salah satu kelebihan membuat piuter. Jika logam lain terpaksa ditempa atau ditempa peralatan, maka piuter hanya dituang khasborang.

Satu lagi kelebihan peralatan timah ialah keselamatannya. Barangan seperti sudu piuter, cawan, pinggan dan lain-lain sama sekali tidak memberi kesan pada bau dan rasa makanan.

Terdapat legenda Napoleon yang menarik yang mendakwa bahawa pertempuran 1812 telah tewas kerana tentera Napoleon mempunyai set garpu dan sudu pewter, sama seperti butang pada pakaian seragam mereka. Dan oleh kerana timah "takut" terhadap fros yang teruk, apabila komander Perancis dengan tenteranya berakhir di Rusia, di bawah pengaruh suhu rendah, butang dan pinggan para tentera hancur menjadi debu. Kemudian mereka mula memanggil hartanah ini "wabak timah".

Penjagaan kutleri

Adalah dipercayai bahawa piuter boleh berubah-ubah dalam kehidupan seharian, kerana ia memerlukan pengendalian yang sangat berhati-hati.

1. Ia sama sekali tidak selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk.
2. Jangan gunakan produk pembersih, terutamanya bahan pelelas.
3. Jangan gunakan span keras atau, lebih-lebih lagi, jaring timah untuk mencuci, kerana ia boleh mencalarkan permukaan produk.

Anda mesti segera membersihkan pinggan mangkuk daripada sisa makanan supaya ia tidak menjejaskan logam, bilas dengan air suam dan keringkan dengan teliti dengan kain lembut, sebaik-baiknya dengan longgokan.

Jika objek piuter menjadi gelap selepas beberapa waktu, ia boleh digilap dengan pembersih khas untuk perak dan loyang. Ia akan menghilangkan kakisan dan perubahan warna.

Ya, dan pada akhirnya, anda tidak akan menggunakan hidangan sedemikiansetiap hari, kecuali mungkin hanya pada hari cuti atau semasa ketibaan tetamu. Oleh itu, anda tidak perlu selalu menjaganya.

Pewter hadiah

Sudu tin, piala, tureen atau apa-apa barangan lain akan menjadi hadiah yang sempurna dan mahal untuk ulang tahun perkahwinan seseorang yang ke-10. Sejak 10 tahun perkahwinan tinggal bersama dipanggil timah. Produk sedemikian akan menjadi hadiah yang sangat simbolik, yang akan menunjukkan perhatian dan rasa hormat anda terhadap pasangan ini.