Alahan gluten pada kanak-kanak: gejala, diagnosis, rawatan

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-18 07:13

Alahan gluten kanak-kanak, gejala yang agak berbahaya, biasanya muncul semasa bayi apabila makanan baru dimasukkan ke dalam diet. Hilang dengan diet bebas gluten dan rawatan simptomatik.

Makanan yang mengandungi gluten dan gluten

Gluten ialah protein berasaskan tumbuhan. Ia terdapat dalam biji beberapa bijirin seperti oat, rai, barli dan gandum. Nama lain untuk gluten ialah gluten. Ia adalah sebahagian daripada kira-kira 80% pemakanan manusia setiap hari, termasuk produk untuk bayi.

Kehadiran gluten yang jelas boleh didapati dalam roti, produk roti, bijirin daripada bijirin di atas, pastri, semolina, pasta, dedak. Makanan gluten tersembunyi termasuk deli, gula-gula, aiskrim, sos, mayonis, dressing, kerepek, batang ketam dan makanan lain yang mempunyai gluten sebagai bahan tambahan.

Sebab penampilan

Mengapa kanak-kanak alah kepada gluten? Para saintisberpegang kepada teori imunologi. Iaitu, apabila gluten memasuki saluran pencernaan, ia terurai kepada protein pecahan - glutelin dan gliadin. Yang terakhir ini dianggap oleh badan sebagai badan asing. Akibatnya, antibodi kepada gliadin dan antibodi autoimun kepada sel-sel usus dihasilkan dalam darah. Dindingnya rosak, jengkel, dan fungsi penuh serta penyerapan nutrien berhenti. Itulah sebabnya seorang kanak-kanak mengalami alahan gluten, yang gejalanya sering dianggap sebagai manifestasi penyakit lain pada saluran gastrousus.

Usus menjadi tempat pengumpulan produk pereputan, dan ini memberi kesan negatif kepada keadaan umum badan. Di samping itu, dalam kes yang teruk, mungkin terdapat gangguan dalam kerja endokrin, sistem kardiovaskular dan buah pinggang.

Simptom alahan gluten pada kanak-kanak

Tindak balas alahan terhadap gluten paling kerap berlaku apabila ibu bapa mula memperkenalkan makanan pejal kepada bayi mereka. Dalam tempoh ini, anak akan berkenalan dengan makanan baru selain susu ibu. Dalam kebanyakan kes, terutamanya jika berat badan bayi bertambah teruk, makanan pelengkap pertama adalah bijirin bijirin yang mengandungi gluten. Akibatnya, alahan gluten boleh berkembang. Pada kanak-kanak, gejala muncul serta-merta atau bahkan selepas beberapa minggu dan bulan selepas alergen memasuki badan, alahan kumulatif yang dipanggil. Reaksi bergantung pada saiz bahagian, kekerapan pengambilan, imuniti, keadaan sistem pencernaan. Lebih cepat ibu bapa mengesan gejala dan mendiagnosis alahan, lebih mudahsayang.

Alahan gluten menjelma sendiri dalam pelbagai variasi. Anak anda mungkin mengalami simptom berikut:

• perut buncit dan buncit. Ibu bapa akan berfikir bahawa kanak-kanak itu makan berlebihan, dan doktor mungkin mengenali ini sebagai tanda riket;
• pertambahan berat badan yang lemah dan terencat pertumbuhan, terutamanya selepas pengenalan makanan pelengkap. Jika berat badan bayi meningkat secara normal sebelum bijirin, maka apabila kanak-kanak menjadi alah kepada gluten, gejala kekurangan berat badan dan kelewatan perkembangan kompleks hadir;
• najis tidak stabil, kerap, banyak (5 kali atau lebih sehari), lembek, bau busuk, berminyak, sukar dicuci, berbuih, warna berbeza, berkilat kerana lemak.

Ini adalah simptom tipikal alahan gluten pada kanak-kanak. Sebagai tambahan kepada mereka, terdapat beberapa orang lain yang bergantung pada kehadiran unsur mikro, vitamin dan nutrien dalam badan. Oleh itu, tindak balas setiap kanak-kanak boleh berbeza sama sekali. Gejala kecil termasuk:

• berubah-ubah, sebak, cepat marah, agresif atau, sebaliknya, kelesuan dan keletihan;
• keadaan kulit yang tidak memuaskan - mengelupas, dermatitis, rambut buruk - lemah, kering. Ruam kulit paling kerap berlaku pada siku, lutut, punggung, kepala;
• tulang sering patah, walaupun dengan kecederaan ringan. Ini jarang berlaku pada kanak-kanak kecil yang sihat kerana tulang mereka sangat elastik;
• postur rosak;
• ton otot lemah;
• anemia;
• masalah mulut - gusi berdarah, enamel reput, karies;
• zahirnya bayi kelihatan letih;
• Kadangkala kanak-kanak diibaratkan seperti labah-labah, kerana perutnya menjadi buncit, tangan serta kakinya kurus dan kurus seperti kaki labah-labah.

Beginilah cara alahan gluten kanak-kanak boleh nyata. Gejala-gejala yang difoto dalam artikel menunjukkan bahawa tindak balas boleh menjadi luar biasa.

Bagaimana untuk mendiagnosis alahan?

Jika anda mendapati sekurang-kurangnya satu daripada simptom pada kanak-kanak, anda mesti berjumpa doktor dengan segera. Kelewatan dalam perkara ini mengancam bayi dengan kelewatan perkembangan dan kemerosotan dalam keadaan badan secara keseluruhan.

Bagaimana untuk mengesan alahan gluten pada kanak-kanak? Untuk ini, ujian alahan dijalankan, immunoassay enzim darah vena dilakukan. Hasil daripada analisis dalam serum darah, jumlah antibodi ditentukan - antigliadin, antibodi autoimun kepada reticulin, transglutaminase tisu, endomysium. Dalam kanak-kanak yang sihat, tiada antibodi kepada gluten dalam serum darah atau jumlahnya adalah minimum. Sekiranya hasilnya positif, maka terdapat alahan kepada gluten. Bayi mungkin tidak mengalami gejala sehingga makanan yang mengandungi gluten dimasukkan ke dalam diet mereka.

Peningkatan bilangan eosinofil, imunoglobulin E, G dalam darah paling kerap menunjukkan tindak balas alahan. Doktor akan membuat diagnosis akhir berdasarkan ujian dangejala sedia ada. Untuk gambaran yang lebih tepat, adalah wajar bagi doktor untuk mengetahui diet kanak-kanak itu baru-baru ini. Penolong yang baik dalam membuat diagnosis ialah diari makanan, di mana ibu bapa mencatatkan apa yang bayi makan, dalam kuantiti berapa dan dari tempoh berapa produk mula diperkenalkan, apakah tindak balas badan kepada mereka.

Pencegahan Alahan

Untuk mengurangkan risiko mengembangkan alahan gluten pada bayi, adalah perlu untuk memperkenalkan makanan pelengkap tepat pada masanya (tidak lebih awal daripada enam bulan) dan menyusukan bayi selama mungkin. Anda harus mula memberi makan dengan bijirin bebas gluten - nasi, soba, jagung dan puri sayuran satu komponen.

Adalah penting untuk memantau kualiti dan komposisi makanan untuk bayi. Berikan produk baharu untuk mencuba secara beransur-ansur dan simpan diari pemerhatian tindak balas.

Wanita yang menyusukan bayi boleh makan makanan yang mengandungi protein sayuran. Ia tidak masuk ke dalam badan kanak-kanak melalui susu. Dalam sesetengah kes, bayi diberi makan atau ditambah dengan campuran susu hampir sejak lahir. Mereka juga mungkin mengandungi gluten, jadi pilihan campuran mesti diambil secara bertanggungjawab. Kanak-kanak yang mengalami alahan diberi formula bebas gluten.

Kaedah rawatan

Selepas seorang kanak-kanak disahkan menghidap alahan gluten, yang simptomnya serupa dengan banyak penyakit kanak-kanak lain, rawatan harus dimulakan segera.

Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah beralih kepada makanan yang tidak mengandungi sayur-sayuranprotein. Untuk melakukan ini, anda perlu mengetahui makanan yang mengandungi gluten dan yang tidak. Malangnya, tidak semua yang dijual di pasaran domestik dilabelkan untuk kehadiran protein sayuran. Pada bungkusan produk asing yang tidak mengandungi gluten, spikelet bersilang digambarkan. Ini menjadikannya lebih mudah untuk membeli produk yang betul jika kanak-kanak alah kepada gluten.

Rawatan ubat yang akan membantu kanak-kanak mengatasi manifestasi alahan, doktor menetapkan. Terapi simtomatik melibatkan pengambilan antihistamin, agen yang melaraskan motilitas usus, enterosorben, vitamin untuk meningkatkan imuniti, imunostimulan gastrousus yang membantu memulihkan mikroflora, krim anti-radang dan salap.

Aktiviti ini menghapuskan alahan gluten pada kanak-kanak. Gejala, rawatan yang berlaku dalam beberapa peringkat, boleh dikesan dengan ujian semula. Gluten ialah salah satu ramuan dalam sesetengah ubat, jadi anda perlu berhati-hati apabila memilihnya.

Memberi makan kanak-kanak dengan alahan gluten

Makanan utama untuk bayi, termasuk mereka yang mempunyai alahan gluten, hendaklah susu ibu atau formula bebas gluten sehingga berumur kira-kira satu tahun. Makanan pelengkap yang diperkenalkan tidak seharusnya mengandungi protein sayuran.

Senarai makanan yang boleh dimakan dengan tindak balas alahan terhadap gluten:

• produk tenusu asli, telur;
• ikan segar, asli, daging, ayam, bukandiperap, tanpa rempah;
• kekacang asli dan tidak diproses;
• beras, soba, bijirin, jagung, quinoa, amaranth, tepung dan produk yang diperbuat daripada bijirin ini;
• buah-buahan, sayur-sayuran;
• sayur dan mentega;
• manis - marmalade, marshmallow, coklat, jenis ais krim dan gula-gula tertentu;
• sayur akar, kacang;
• jeli, jus segar, koko dan teh asli;
• tapioka, teff, sorghum.

Apakah yang perlu disingkirkan daripada diet?

Semua makanan yang mengandungi gluten secara tersirat atau tersurat:

• barli, gandum, rai, oat. Semua artikel dan produk dibuat daripada mereka. Barli, semolina;
• makanan dalam tin, perapan;
• sosej, sosej, produk separuh siap, isian;
• beberapa perasa dan rempah ratus, sos tomato, mayonis, sos, mustard;
• sup pekat, kiub bouillon;
• gula-gula oriental;
• beberapa suplemen pemakanan;
• konfeksi - kek, pastri, biskut;
• yogurt, susu penuh.

Penyakit celiac dan alahan gluten adalah perkara yang sama?

Penyakit Celiac ialah intoleransi gluten kongenital dan diwarisi. Dengan penyakit ini, protein sayuran sama sekali tidak diserap dan tidak dicerna oleh usus. Penyakit celiac kekal seumur hidup, memaksa pesakit untuk sentiasa mematuhi diet yang ketat. Sekiranya penyakit itu tidak dirawat tepat pada masanya, ia boleh mencetuskan komplikasi dalam bentuk penyakit serius.

Untuk alahan pada dinding usus keciljengkel oleh protein sayuran, dan ia sebahagiannya diserap oleh vili usus. Alahan gluten hilang jika ia didiagnosis tepat pada masanya, dirawat dan diikuti dengan diet.

Alahan gluten bukan ayat

Ramai ibu bapa tertanya-tanya, "Adakah seorang anak akan mengatasi alahan gluten?". Selalunya inilah yang berlaku. Ia diperhatikan pada kanak-kanak di bawah umur tiga tahun, kemudian dalam kebanyakan kes alahan hilang.

Perkara utama dalam memerangi alahan gluten adalah untuk dipersenjatai dengan maklumat dan menjalankan pencegahan, diagnosis dan rawatan tepat pada masanya.