Hari Vodka: hari lahir vodka Rusia

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-18 07:13

Hampir setiap negara mengambil alkohol. Di suatu tempat yang lebih, di suatu tempat yang kurang, tetapi intipatinya tidak berubah - semua orang minum di mana-mana. Sejak zaman purba, manusia telah belajar membuat pelbagai minuman keras, contohnya, wain, yang terdapat banyak mitos zaman dahulu. Tetapi watak massa minum bermula selepas disertasi kedoktoran Mendeleev "Gabungan alkohol dengan air", yang berlaku pada 31 Januari 1865. Tarikh inilah yang biasanya dipanggil "Hari Vodka".

Tujuan kerja Mendeleev

Tujuan kerja saintis Rusia adalah untuk mengkaji penyelesaian alkohol dan air, pergantungan mereka pada perubahan kepekatan dan suhu. Dmitry Ivanovich terlibat secara eksklusif dalam kajian penyelesaian alkohol dan tidak mengatakan apa-apa tentang kesannya pada badan. Oleh itu, untuk menganggap bahawa Mendeleev adalah pencipta vodka adalah terlalu kasar, kerana hari lahir vodka berlaku lebih awal, sekitar abad ke-10 Masihi. Dan siapa yang mencipta vodka dan bagaimana ia berlaku akan dibincangkan lebih lanjut.

Sejarah alkohol

Lama sebelum vodka dicipta, orang ramai tahu tentang sifat memabukkan minuman tertentu yang diperbuat daripada madu, anggur dan beberapa jus. Pembuatan wain muncul sebelum permulaan pertanian, apabila menjelang Harivodka, seperti, sebenarnya, tentang minuman itu sendiri, tidak seorang pun di bumi telah mendengar. Pengembara hebat Miklukho-Maclay melihat orang Papua, yang tidak tahu bagaimana membuat api, tetapi sudah menguasai seni membuat alkohol.

Alkohol diperolehi oleh orang Arab pada abad ke-6 Masihi dan memberikannya nama "memabukkan", atau, dalam bahasa ibunda mereka, "al cogol". Wain mula disuling untuk mendapatkan alkohol. Beberapa ahli sejarah berpendapat bahawa ini adalah sebab pengharaman arak di negara-negara Islam. Kisahnya hampir sama dengan hari lahir vodka Rusia, yang Peter I cuba larang dan juga memperkenalkan cukai untuk mabuk, yang terdiri daripada memakai pingat besar seberat 8 kilogram di leher pemabuk itu.

Zaman Pertengahan dan alkohol

Pada Zaman Pertengahan, mereka juga tahu cara mendapatkan minuman beralkohol dengan menapai cecair bergula. Perintis dalam bidang ini ialah ahli alkimia Valentius, yang mencuba produk itu, mabuk dengannya dan mengisytiharkan bahawa elixir ini ajaib dan mampu menjadikan lelaki tua muda semula.

Selepas kejadian ini, alkohol merebak ke seluruh dunia. Ia mula dihasilkan daripada kentang, sisa pengeluaran gula dan produk murah lain. Alkohol mendapat populariti dengan cepat, dan tidak lama lagi tiada orang kreatif boleh melakukannya tanpanya.

Sejarah vodka

Melirik di bawah penutup sejarah, anda boleh menggali nama seorang doktor Parsi - Ar-Razi, yang bereksperimen dengan larutan alkohol dan memperoleh alkohol tulen, yang masih tidak boleh dipanggil vodka, tetapi penemuan ini adalah permulaantitik ciptaan minuman popular. Pendapat ini adalah yang paling benar kerana komponen utama vodka dan alkohol - etanol.

Fakta menarik - alkohol pada asalnya digunakan dalam perubatan dan kosmetologi, dan ia menjadi "minuman untuk keseronokan" kemudiannya, dan tarikh ini hanya diketahui.

Vodka sudah lama memasuki Rusia, tetapi tidak diketahui secara pasti. Sesetengah ahli sejarah mengatakan bahawa pada abad ke-16, yang lain lebih awal. Terdapat pendapat bahawa Rusia menggunakan minuman ini pada abad ke-12.

Kekuatan Vodka tidak pernah menjadi elemen penting. Mengikut tradisi, varieti 38, 45 dan 56 darjah dihasilkan. Sehingga kini, terdapat jenis yang lebih kuat, yang penggunaannya pada hari lahir vodka pada 31 Januari adalah sama baiknya dengan meraikan Tahun Baru dan memberi hadiah antara satu sama lain.

Penyediaan vodka

Untuk pengeluaran vodka tradisional Rusia, etil alkohol digunakan, diperoleh daripada gandum dan kentang dengan penambahan bahan mentah sayuran. Terdapat juga pelbagai jenis minuman yang mengandungi vitamin dan pelbagai bahan sintetik. Perbezaan antara produk sebegini ialah ia mudah diminum dan dilihat dengan lembut oleh badan.

Bahan lain ialah air, yang datang secara eksklusif daripada mata air. Keperluan utama untuk air yang digunakan ialah ia tidak boleh mengandungi sebarang kekotoran. Ini diperlukan untuk mengekalkan ketulenan percubaan, yang bermula pada hari lahir vodka.

Pengeluaran besar-besaranpengeluaran vodka bermula pada abad ke-15, dan sudah 100 tahun kemudian Rusia mula mengeksport produk ke Sweden. Pengeluaran minuman panas menjadi lebih sempurna, dan seiring dengan perkembangan teknologi, rasa produk meningkat.

Hari ini, vodka ialah simbol kebangsaan tidak rasmi Rusia. Hari Vodka disambut secara meluas dan di mana-mana. Sehingga abad ke-20, minuman khusus ini adalah asas untuk kebanyakan tincture buatan sendiri.

Kebaikan dan keburukan meminum vodka

Penggunaan minuman beralkohol mendapat peminatnya di semua negara di dunia. Ramai orang meraikan Hari Vodka, walaupun hampir semua orang tahu tentang bahaya alkohol kepada tubuh.

Alkoholisme, pemusnahan sel otak, kerosakan pada hati, CNS dan buah pinggang. Tetapi ini tidak menghalang sesiapa pun kerana rasa ringan yang diberikan oleh alkohol. Selain itu, ramai yang tahu tentang khasiat minuman ini.

Dalam dos yang kecil, meminum vodka bermanfaat. Lagipun, hanya 50 gram vodka setiap hari akan membuatkan perut anda berfungsi dengan baik. Peredaran darah menjadi normal, vodka melegakan kekejangan dan membunuh sebarang bakteria.

Minuman ini telah digunakan sejak zaman purba sebagai alat perubatan tradisional, kerana pada 31 Januari, pada Hari Vodka, Mendeleev mempertahankan disertasinya mengenai sifat alkohol. Batuk, sakit tekak, cirit-birit dan masalah kulit akan hilang selama-lamanya dengan penggunaan vodka yang betul.

Berhati-hati dengan kebaikan dan keburukan minuman sebelum merasainya. Semuanya berguna secara sederhana!