Grip ialah peranti untuk mengambil

Isi kandungan:

Grip ialah peranti untuk mengambil
Grip ialah peranti untuk mengambil
Anonim

Apakah pondok Rusia yang terkenal? Sudah tentu, dengan bidai berukir yang indah, dapur yang dipanaskan dan bau penaik. Setiap nyonya rumah memantau dengan teliti keadaan peralatan dapur, kerana yang baru memerlukan banyak wang. Dan jika periuk tanah liat adalah perkara biasa, dan anda boleh membelinya di mana-mana pameran, maka periuk besi tuang atau besi tuang adalah keseronokan yang mahal dan jarang ditemui dan muncul tidak lama dahulu.

Barang penting di setiap rumah dengan dapur Rusia sentiasa menjadi besi periuk atau genggaman periuk tempayan.

ambillah
ambillah

Stag or Grip?

Dalam kesusasteraan anda boleh menemui banyak rujukan tentang penggunaan genggaman. Ini adalah barangan rumah asal Rusia yang telah mendapat tempatnya dalam kehidupan moden. Ilustrasi sejarah yang menggambarkan kehidupan luar bandar menunjukkan wanita kemerah-merahan subur bertudung berwarna-warni dan dengan seekor rusa jantan bersedia untuk penonton yang berterima kasih.

Untuk tidak membakar pemegang, mengeluarkan periuk ramuan daripada ketuhar, tuan rumah menggunakan peranti mudah dalam bentuk bulan sabit dalam. Item ini diperbuat daripada logam dalam tempaan, dan ia dilekatkan pada pemegang kayu yang panjang untuklengan khas.

cengkaman untuk besi tuang
cengkaman untuk besi tuang

Periuk dan besi tuang mempunyai diameter yang berbeza, masing-masing, dalam kubi berhampiran dapur terdapat beberapa genggaman yang pelbagai. Dan jika perkataan "grip" adalah konsep asli Rusia, maka di bahagian lain dunia masih mungkin untuk mendengar perkataan "horn", yang tidak mengubah makna leksikalnya.

Masing-masing miliknya

Kepantasan pemodenan yang semakin pantas, serta perkembangan industri metalurgi, telah membawa kepada pelbagai inovasi dalam pengeluaran peralatan dapur. Terdapat aloi yang lebih ringan dengan salutan tidak melekat, kuali universal dan periuk yang boleh digunakan untuk menggoreng dan untuk merebus atau membakar.

cengkaman kuali
cengkaman kuali

Kuali super seperti itu mempunyai pemegang dengan pengancing khas yang membolehkan anda mengeluarkannya jika peralatan diletakkan di dalam ketuhar. Cengkaman kuali ini boleh dibuat daripada pelbagai bahan (plastik, aluminium, keluli tahan karat).

Lekapan yang mereka ada kelihatan seperti pendakap yang dipegang oleh kacang dengan penutup. Pemegang ini menjadikan set kuali berbilang saiz lebih ergonomik, membebaskan ruang tambahan untuk peralatan lain.

Dan jika anda berpendapat bahawa ini adalah inovasi moden, maka anda amat tersilap. Lagipun, pai dalam ketuhar Rusia telah dibakar dalam brazier, yang dikeluarkan selepas memasak dengan cara ini, kerana cengkaman besi tuang tidak boleh dipasang pada sisi bulat kuali.

Balang - botol

Bagi suri rumah, masa paling panas ialah penghujung musim panas, permulaan musim luruh. Tanaman yang masak memerlukan bukan sahaja pengumpulan buah-buahan, tetapi juga yang betulmenyediakan mereka untuk musim sejuk. Mungkin seseorang akan ingat pantri nenek, di mana balang kaca dengan jem, jeruk dan cendawan disimpan di atas rak tinggi.

Adakah anda masih ingat bagaimana anda mengeluarkan bekas yang telah disterilkan daripada bekas dengan air mendidih? Tidak?

Bekas kaca dengan leher sempit memaksa pencipta berfikir sedikit tentang cara mengangkutnya semasa pensterilan. Sesuatu yang serupa dengan gunting dengan lengkok separuh bulatan di hujungnya, disusun secara mendatar. Beginilah rupa cengkaman pengetinan, yang telah lama digunakan di dapur warga Soviet semasa menggulung pengawetan.

Ia diperbuat daripada keluli dan tidak kehilangan kaitannya hari ini. Dengan itu, pada masa yang tepat, anda boleh mengeluarkan balang panas tanpa rasa takut melecur dengan air mendidih. Lagipun, apa yang lebih baik daripada timun buatan sendiri dari taman, dituai dengan tangan anda sendiri?

Tentera

Dalam sejarah, terdapat fakta yang didokumenkan apabila askar tentera Rusia, yang keluar untuk melawan Perancis pada tahun 1812, menggunakan cengkaman. Ini bukan pilihan dapur klasik yang lebih biasa, tetapi lekapan yang diubah suai sedikit.

cengkaman untuk balang
cengkaman untuk balang

Ia kelihatan seperti katapel dengan gigi runcing di hujungnya. Dengan bantuannya, adalah mungkin untuk melumpuhkan musuh tanpa memasuki pertempuran rapat dengannya. Selain itu, tanduk sebegitu sering digunakan oleh wanita yang tinggal di kampung bersama-sama orang tua dan kanak-kanak.

Apakah itu "cengkaman"? Ini bukan hanya peranti khas untuk menarik periuk panas keluar dari ketuhar, tetapi objekmempunyai nilai sejarah dan budaya yang besar. Tanpa itu, adalah mustahil untuk membayangkan pondok Rusia yang sebenar, kempen lelaki yang mengambil bahagian dalam perjuangan menentang tentera Napoleon, serta wanita Rusia biasa, yang mampu "kedua-dua kuda yang berlari dan pondok yang terbakar."

Disyorkan: