Dari umur berapa barli boleh diberikan kepada kanak-kanak, dari umur berapa?

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-18 06:44

Bubur adalah salah satu jenis makanan terbaik untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Salah satu jenisnya ialah barli mutiara. Ia diperbuat daripada barli dan dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak selepas jenis bijirin lain, termasuk jagung, beras, dan oat. Banyak hidangan yang berbeza boleh disediakan dari barli mutiara, seperti sup, pilaf dan lain-lain. Ramai ibu bertanya pada umur berapa barli boleh diberikan kepada anak-anak. Artikel itu akan membincangkan ciri-ciri memasukkan bubur ke dalam diet kanak-kanak, kelebihan dan kekurangannya.

Komposisi dan barli kalori

Mutiara mengandungi nutrien seperti protein, karbohidrat, lemak, air dan serat makanan.

Ibu berminat berapa bulan anda boleh memberi barli kepada anak-anak. Walaupun komposisi yang berguna, kemasukannya dalam diet harus ditangguhkan.

Bubur mengandungi karbohidrat kompleks.

Barli mengandungi vitamin E, PP dan kumpulan B. Ia juga kaya dengan mineral antaranya seperti natrium, kalium, fosforus, magnesium, zat besi dan lain-lain. Nilai tenaga barli mutiara (100 g) ialah 315 kcal.

Manfaat barli

Bubur mempunyai kesan positif pada tubuh kanak-kanak, yang dikaitkan dengan komposisinya:

1. Bijirin boleh dipanggil sumber tenaga kerana karbohidrat kompleks dan kehadiran asid amino. Lysine mensintesis antibodi kepada patogen jangkitan virus, yang menghalang SARS dan keterukan herpes.
2. Asid amino terlibat dalam penghasilan kolagen, yang menguatkan ligamen dan menyumbang kepada kekuatan rangka.
3. Meningkatkan kekuatan gigi kerana fosforus dan kalsium.
4. Vitamin B diperlukan untuk mengekalkan keadaan normal otak.
5. Berkat serat pemakanan, bubur meningkatkan penghadaman dan mengelakkan sembelit pada kanak-kanak. Membantu membersihkan badan dari toksin dan toksin. Ia membantu mencegah alahan, meningkatkan fungsi buah pinggang dan hati.
6. Mineral mengawal keseimbangan asid-bes dan air-garam.
7. Vitamin PP dan kumpulan B mengambil bahagian dalam proses metabolik.

Berapa banyak yang anda boleh berikan barli kepada anak, ramai ibu bertanya. Ia mempunyai banyak faedah, tetapi ia juga boleh membahayakan tubuh bayi.

Keburukan barli mutiara

Kelemahan utama barli ialah kehadiran gluten dalam komposisinya. Istimewa iniprotein sayuran bijirin, yang dalam sesetengah orang boleh menyebabkan alahan. Kekurangan enzim untuk memecahkan gluten dalam badan adalah patologi keturunan. Selalunya, diagnosis dibuat pada bayi, tetapi kadangkala penyakit itu didiagnosis pada usia yang lebih tua.

Ibu bertanya bila selamat untuk memberi barli kepada anak-anak. Dia mempunyai beberapa kekurangan, jadi tidak disyorkan untuk tergesa-gesa. Bayi dengan intoleransi gluten tidak boleh makan hidangan barli. Kelemahan lain termasuk yang berikut:

• Gir mutiara mengambil masa yang lama untuk dimasak. Dan rawatan haba membawa kepada kehilangan separa nutrien.
• Bubur sukar dihadam, jadi terdapat sekatan untuk makan hidangan barli.
• Ia adalah produk berkalori tinggi dan dikontraindikasikan untuk kanak-kanak yang berlebihan berat badan.
• Berhati-hati memberi bubur barli kepada kanak-kanak yang mudah kembung perut dan cirit-birit.

Manifestasi sedemikian boleh disebabkan oleh sebahagian besar bubur, jadi barli tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak yang menderita penyakit gastrousus.

Bila hendak memberi barli kepada anak

Bubur merujuk kepada hidangan yang tidak boleh dihadam. Oleh itu, terdapat ciri untuk memasukkannya ke dalam diet bayi.

Ibu berminat apabila boleh memberi barli kepada anak. Pakar mengesyorkan mula memasukkannya ke dalam diet kanak-kanak apabila dia mencapai umur 3 tahun. Lama kelamaan, sistem penghadaman akan lebih terbentuk, bertambah baikmembekalkan saluran pencernaan dengan enzim.

Berapa umur anda boleh memberi anak barli, ibu bertanya. Biasanya ini boleh dilakukan tidak lebih awal daripada 3 tahun. Seperti mana-mana produk baru, bijirin pada hari pertama memberikan tidak lebih daripada satu sudu pada waktu pagi. Pada siang hari, ibu bapa memerhatikan kanak-kanak itu untuk mengecualikan tindak balas alahan. Sekiranya tiada gejala yang tidak diingini, bahagian bubur boleh ditingkatkan sehingga 100 g sehari.

Barli apa yang perlu diambil untuk kanak-kanak

Terdapat pelbagai cara untuk memproses barli. Barli mutiara biasa diperolehi selepas penyingkiran kulit luar bijirin. Ia memerlukan rawatan haba yang panjang. Sebahagian daripada nutrien hilang semasa memasak.

Pembersihan bijirin yang lebih mendalam dengan mengeluarkan awn menjadikan bubur jagung berbentuk sfera, dipanggil "Belanda". Nilai pemakanan bubur tersebut sedikit lebih rendah, tetapi ia mendidih lebih cepat. Hidangan itu ternyata dengan tekstur yang halus.

Ibu tertanya-tanya pada umur berapa mereka boleh memberi barli kepada anak-anak. Untuk mendapatkan bubur yang sihat, anda perlu memilih produk yang betul. Apabila membeli, kualiti bijirin dinilai berdasarkan rupa dan baunya:

• tidak boleh ada serpihan dan kerikil dalam barli mutiara;
• biji kering boleh berwarna putih, kuning dan agak kehijauan;
• arut tidak sepatutnya mempunyai bau yang tidak menyenangkan.

Apabila membeli, perhatikan masa pengeluaran. Walaupun umurnya lebih dari 2 tahun, adalah dinasihatkan untuk menggunakan bijirin untuk kanak-kanaksebelum ini. Barli disimpan dalam bekas tertutup.

Cara memasak barli

Sebelum menggunakan bijirin, anda perlu menyusunnya. Untuk melakukan ini, keluarkan serpihan dan bilas dengan air yang mengalir. Untuk mendapatkan bubur yang hancur, anda boleh menggunakan kaedah berikut:

1. Cara pertama. Pra-rendam bijirin dalam air selama 10-12 jam, yang mengurangkan masa memasak dan mengurangkan kehilangan nutrien. Untuk merendam, segelas bijirin dituangkan dengan satu liter air. Pada waktu pagi, barli ditoskan dan dimasukkan ke dalam bekas memasak. Isipadu bijirin meningkat beberapa kali, yang mesti diambil kira semasa memilih bekas untuk memasak bubur.
2. Pilihan lain. Bijirin dituangkan dengan satu liter air dan direbus selama satu setengah jam. Kemudian keluarkan dari api dan biarkan selama 30 minit. Jika anda menuangkan air panas ke atas bijirin selama sejam, masa memasak dikurangkan kepada satu jam. Kesediaan bubur diperiksa oleh konsistensi dan jenis bijirin, ia harus bengkak dan lembut. Masukkan mentega secukup rasa. Ia boleh dimasukkan ke dalam bubur yang telah siap. Barli paling baik dimakan suam-suam kuku, kerana rasanya lebih enak.
3. Cara ketiga. Bubur boleh dimasak di dalam ketuhar. Tuangkan air mendidih ke atas bijirin selama 1 jam. Selepas mengeringkan air, ia diletakkan di dalam pinggan tahan panas. Untuk segelas bijirin - 600 ml air. Kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 40-45 minit. Dan selepas dimatikan - selama 30 minit lagi.
4. Bubur dengan susu atau air dimasak dengan sempurna dalam periuk perlahan. Ini akan menjimatkan banyak masa. Ia perlu merendam bijirin dalam air sejuk semalaman, toskan dan letakkan di dalam mangkuk multicooker. Untuk 200 g bijirin, tambah 400 ml air, garam dan tambah mentega. Mod "Bubur susu" dipilih, tidak kira sama ada ia dimasak dalam susu atau air. Selepas selesai kerja, mentega atau gula ditambah ke dalam bubur jika mahu.

Ibu bertanya pada umur berapa barli boleh diberikan kepada anak-anak. Bayi selepas 3 tahun boleh memasak hidangan pertama dengan bijirin. Barli digunakan sebagai ganti beras dalam penyediaan gulungan kubis.

Kesimpulan

Artikel itu diberitahu pada umur berapa anda boleh memberi barli kepada kanak-kanak. Groats mempunyai komposisi yang kaya, ia mengandungi mineral dan vitamin. Tetapi ia kurang dicerna, jadi lebih baik memasukkannya ke dalam diet kanak-kanak selepas 3 tahun. Ini disebabkan oleh fakta bahawa sistem pencernaan kanak-kanak menjadi lebih matang, dan dia bergerak ke meja biasa. Selain itu, barli mutiara mengandungi gluten. Oleh itu, ia tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak jika mereka tidak bertoleransi terhadapnya (penyakit seliak).