2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-18 06:44
Minuman paling popular di dunia ialah kopi. Ia adalah sebahagian daripada kehidupan seharian kita. Ia diminum oleh orang dari semua agama dan bangsa. Aroma kopi yang baru dikisar yang menakjubkan tidak membuatkan mana-mana pencinta kopi di seluruh dunia acuh tak acuh. Kualiti dan rasa minuman itu sendiri banyak bergantung pada pengisaran biji kopi. Jika anda salah mengisar kopi, anda boleh merosakkan rasa, menggunakan walaupun jenis yang paling elit. Jenis pengisaran bergantung pada kaedah penyediaan minuman yang disukai. Bagaimana cara mengisar kopi dengan betul?
Terdapat banyak cara untuk menyediakan minuman ini, semuanya memerlukan pengisaran biji kopi yang berbeza. Sebelum mengisar kopi, anda perlu memutuskan cara bagaimana ia akan disediakan. Untuk penyediaannya, mesin kopi, geyser atau periuk kopi jenis titisan, penekan Perancis boleh digunakan, ini boleh menjadi varian kopi tradisional Turki, espreso atau minuman yang dicipta berdasarkannya (latte, cappuccino, americano, latte macchiato, ristretto).
Cara proses pengekstrakan akan berlaku bergantung pada pengisaran kacang - pemindahan bahan berguna dan unsur surih. Biasanya, bungkusan kopi dilabelkan dengan maklumat tentang kaedah yang disyorkan untuk menyediakan minuman. Lebih baik berpegang teguh dengan mereka. Perlu diketahui bahawa dengan pengisaran kasar kasar, minuman yang kurang tepu dan kuat diperolehi. Untuk mendapatkan minuman yang paling berguna dan beraroma, biji kopi yang dikisar menjadi serbuk adalah sesuai. Walau bagaimanapun, kopi kasar tidak sesuai untuk espreso, dan menggunakan kisar halus dalam pembuat kopi titisan akan menghasilkan kopi yang hangus dan rasa pahit.
Pengisaran biji kopi adalah langkah penting untuk mengeluarkan aroma dan rasa minyak yang terkandung dalam biji. Setiap kaedah membancuh kopi memerlukan kehalusan pengisaran tertentu. Melaraskan penunjuk ini boleh menjejaskan kualiti minuman dengan ketara. Terdapat jenis biji kopi yang dikisar: kasar atau kasar, sederhana, halus, serbuk atau lebih halus.
Mengisar kasar sesuai untuk membancuh minuman dalam periuk kopi tradisional, dalam penekan Perancis. Kopi yang dibancuh dengan cara ini nampaknya tidak begitu kuat, tetapi ia mengandungi kafein yang tinggi dan menyegarkan.
Bagi penggemar pembuat kopi jenis geyser, mesin penekan Perancis juga akan menggunakan pengisaran kasar. Pilihan yang baik untuk mereka ialah pengisaran sederhana. Teknologi membuat minuman dengan bantuan peranti ini tidak melibatkan penggunaan pengisaran halus, kerana ayak pembuat kopi boleh menjadi tersumbat, selain itu, pekat masuk ke dalam minuman itu sendiri.
Secara praktikal untuksemua kaedah membancuh kopi sesuai untuk pengisaran sederhana, diiktiraf sebagai universal.
Kisar halus digunakan untuk pembuat kopi dengan penapis. Ia tahan lebih lama dan sesuai untuk membuat kopi terkuat dan paling aromatik - espresso, yang disediakan menggunakan mesin kopi pelbagai jenis dan pengubahsuaian.
Pengisaran serbuk atau ultra halus digunakan untuk membuat kopi Turki sebenar dalam cezve atau cezve. Untuk bijirin versi Turki, ia perlu mengisarnya hampir kepada keadaan serbuk. Anda boleh mengisar kopi dengan begitu halus menggunakan pengisar kopi elektrik, tetapi lebih baik menggunakan pengisar manual. Menurut pakar, semakin berumur, semakin wangi dan sedap minuman itu.
Adalah dipercayai bahawa mengisar kopi dengan pengisar kopi manual yang baik adalah lebih baik kerana kelajuan operasinya yang rendah, di mana bijirin dan serbuk yang dihasilkan tidak terlalu panas dan tidak kehilangan aromanya. Proses yang memakan masa untuk penggemar kopi sejati ini adalah sejenis ritual.
Ketepatan pengisaran yang dipilih diperiksa melalui pengekstrakan. Jika kopi itu ternyata sedap dan kaya, ini bermakna tahap pengisaran telah berjaya diselaraskan.
Adalah penting untuk diingat bahawa kopi (dikisar) yang baik hendaklah dikisar serta-merta sebelum dibancuh, kerana selepas dikisar, aromanya hilang dengan cepat. Adalah lebih baik untuk membeli bijirin yang sudah dikisar di kedai kopi terdekat atau kedai khusus, di mana perunding akan memberitahu anda cara memilih jenis minuman kegemaran anda yang betul (bergantung pada kaedah yang disukai untuk meminumnya).memasak).
Disyorkan:
Mengapa wanita hamil tidak boleh minum kopi? Mengapa kopi tidak baik untuk wanita hamil?
Persoalan sama ada kopi berbahaya sentiasa membimbangkan wanita yang merancang untuk melahirkan anak. Sesungguhnya, ramai orang moden tidak dapat membayangkan hidup mereka tanpa minuman ini. Bagaimanakah ia menjejaskan kesihatan ibu hamil dan perkembangan janin, berapa banyak kopi yang boleh diminum oleh wanita hamil atau lebih baik untuk menolaknya sama sekali?
Anak manja - bagaimana untuk bertindak balas dengan betul? Bagaimana untuk tidak membesarkan anak yang manja?
Anak-anak manja adalah masalah besar bagi ibu bapa masa kini. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui cara mengenali bayi seperti itu, dan tidak mengembangkan ego daripada kanak-kanak. Bagaimana untuk berkelakuan dengan kanak-kanak yang manja dan bertindak balas terhadap tingkah lakunya?
Bilik mandi dan tandas yang dipilih dengan betul adalah kunci kepada kesihatan yang cemerlang dan mood yang baik
Untuk mencipta keadaan selesa di bilik mandi dan bilik mandi, gunakan permaidani untuk bilik mandi dan tandas. Aksesori ini tidak memerlukan penjagaan dan sangat praktikal. Dengan bantuan mereka, anda boleh menguatkan sistem imun dan mendapatkan rangsangan tenaga yang sangat baik untuk sepanjang hari, jika anda mengetahui peraturan untuk memilih produk ini
Bagaimana untuk mengelap mata bayi yang baru lahir, dan bagaimana untuk melakukannya dengan betul?
Ramai ibu selepas kemunculan bayi berfikir tentang cara mengelap mata bayi yang baru lahir. Penglihatan adalah organ deria yang sangat penting dalam manusia. Dan ia telah ditetapkan sejak lahir. Masalah mata bukan sahaja menyebabkan ketidakselesaan kepada bayi, tetapi juga akan membawa banyak masalah pada masa hadapan. Oleh itu, anda harus membiasakan diri dengan beberapa peraturan mudah untuk kebersihan mata pada kanak-kanak
Kanak-kanak tidak belajar dengan baik - apa yang perlu dilakukan? Bagaimana untuk membantu kanak-kanak jika dia tidak belajar dengan baik? Bagaimana untuk mengajar kanak-kanak belajar
Tahun persekolahan, tanpa sebarang keraguan, merupakan peringkat yang sangat penting dalam kehidupan setiap orang, tetapi pada masa yang sama agak sukar. Hanya sebahagian kecil kanak-kanak yang mampu membawa pulang gred cemerlang sahaja sepanjang tempoh mereka berada di dinding institusi pendidikan
