2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-18 07:13
Sukar untuk membayangkan landskap tipikal perkampungan Ukraine atau Rusia abad ke-19 tanpa periuk tanah liat dan tempayan yang digantung hingga kering pada pancang pagar. Di kampung-kampung Rusia, mangkuk tembikar, mangkuk, cawan yang digunakan untuk susu paling kerap dipanggil dengan satu perkataan "tudung". Apakah itu dan apakah teknologi untuk pengeluaran hidangan sedemikian? Kami akan bercakap tentang semua ini dan skop tudung dalam artikel kami.
Krynka - apakah itu?
Di Rusia, tembikar telah lama dianggap sebagai simbol kehidupan kampung. Hidangan kebanyakannya dimasak dalam ketuhar, dan periuk tanah liat adalah yang terbaik untuk ini. Hidangan yang sama juga digunakan untuk menyimpan susu, krim masam dan produk semula jadi yang lain. Periuk dan kendi yang diperbuat daripada tanah liat dipanggil sangat ringkas - penutup.
Apa itu, hari ini, hanya sedikit orang yang akan faham, setelah mendengar nama lapuk ini. Sebenarnya, tudung adalah bekas tembikar dengan rim lebar, leher yang lebih sempit, dan bentuk sfera di bahagian bawah. Krynka direka sedemikian rupa sehingga mudah digenggam oleh tangan di bahagian sempit. Secara luaran, hidangan sedemikian lebih seperti jag biasa, tetapi tanpa pemegang dan tanpa penutup. Ketinggian kelalangadalah kira-kira 20 cm, diameter pada bahagian terluas tidak melebihi 13 cm. Isipadu hidangan ialah 1-2 liter.
Teknologi pengeluaran
Dua ratus tahun yang lalu tembikar dibuat pada roda tembikar. Untuk menyelaraskan dinding kapal siap, pisau kayu dan kain basah digunakan. Hidangan telah dikeringkan selama sehari pada suhu bilik, dan kemudian dikeringkan selama 3-4 hari lagi di dalam ketuhar untuk mencapai naungan hidangan yang dikehendaki. Begini cara tudung dibuat.
Apa itu boleh difahami dengan reka bentuk ciri hidangan. Walaupun pada masa itu terdapat beberapa bentuknya. Sesetengah tudung lebih seperti periuk dengan bentuk melengkung lembut dan rim terbuka yang lebar. Labu lain kelihatan lebih seperti jag, yang digunakan untuk menyimpan susu dan menghasilkan krim.
Periuk tanah liat: aplikasi
Tujuan utama penutup adalah untuk menyimpan susu: segar dan sejuk. Disebabkan fakta bahawa struktur tembikar berliang, produk kelihatan "bernafas" di dalamnya, dan terima kasih kepada ini, mereka kekal segar lebih lama. Jag itu diletakkan di atas meja dan digunakan untuk membuat susu bakar di dalam ketuhar.
Reka bentuk khas jag menyumbang kepada pengendapan krim di bahagian sempit jag. Di sini mereka boleh dikumpulkan dengan mudah untuk penyediaan krim masam dan mentega seterusnya. Balang dibuat tanpa penutup, kerana kebiasaannya untuk menutup pinggan mangkuk hanya dengan kain kasa atau kain kapas.
Disyorkan:
Pasu tanah liat untuk dapur dan berkebun di rumah
Jenis perkakas rumah yang paling kuno ialah periuk seramik. Periuk tanah liat mempunyai kualiti yang diperlukan yang membantu mengekalkan makanan segar untuk masa yang lama. Struktur berliang perkakas sedemikian pada masa yang sama melindungi makanan daripada pendedahan kepada kelembapan yang berlebihan, tetapi pada masa yang sama dindingnya "bernafas", mengalirkan udara dan menghalang kemungkinan pereputan dan pengeringan berlebihan
Periuk tanah liat. Mengenai kelebihan dan kekurangan
Pasu bunga tanah liat adalah elemen penting bukan sahaja untuk mana-mana penanam, tetapi juga untuk suri rumah biasa yang ingin menjadikan rumahnya selesa dan cantik. Memilih satu atau satu lagi versi periuk tanah liat pada pandangan pertama nampaknya adalah perkara yang sangat mudah, tetapi sebenarnya terdapat beberapa ciri di sini, yang akan dibincangkan kemudian
Produk seramik: bekas tanah liat, pembuatan dan acuan
Terima kasih kepada penggalian, didapati bahawa tembikar pada zaman dahulu mempunyai perkembangan dan pengedaran yang meluas. Selalunya, bekas tanah liat yang dibuat digunakan untuk memasak, kerana ia adalah hidangan yang paling tahan lama dan tahan lama
Mainan tanah liat. Mainan tanah liat - wisel. Melukis mainan tanah liat
Mainan tanah liat Rusia telah menjadi sebahagian daripada kehidupan orang ramai selama berabad-abad. Seni membuat gizmos dan tradisi kraf tersebut diturunkan dari generasi ke generasi. Perhiasan yang kelihatan ini adalah penjelmaan keindahan, kerja dan gaya hidup rakyat Rusia
Tanah Liat "Fimo": penerangan dan penggunaan
Pengiktirafan pembeli yang lebih besar menerima tanah liat Jerman daripada jenama Fimo. "Fimo" - tanah liat mengeras sendiri, dibungkus dalam briket 56 g. Ia digunakan terutamanya untuk membuat manik dan bunga untuk perhiasan
