2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-18 07:19
Telur rebus dianggap sebagai hidangan yang popular, lazat dan luar biasa. Pilihan untuk memasak telur ini menunjukkan bahawa ia direbus dalam air tanpa kulit. Jika kaedah penyediaan ini sukar, anda boleh menggunakan borang khas untuk telur rebus.
Bagaimana hendak memasak?
Untuk memudahkan proses menyediakan beberapa hidangan, chef kadangkala menggunakan peralatan bukan standard. Contohnya, acuan untuk telur rebus. Anda boleh membeli peranti sedemikian, atau anda boleh menggunakan cara improvisasi dan memasak sendiri hidangan itu. Untuk ini anda perlukan:
- Letakkan periuk air masin di atas dapur dan tunggu air mendidih. Tetapi dia tidak sepatutnya terlalu marah.
- Pecahkan satu telur ke dalam mangkuk. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati supaya kuning telur kekal utuh.
- Selepas air mendidih, anda perlu menambah 1 - 2 sudu besar cuka putih ke dalam periuk.
- Kacau air dalam bulatan dengan sudu supaya corong terbentuk di tengah.
- Tuangkan telur dengan berhati-hati ke tengah-tengah taufan air dan tunggu beberapa minit.
- Keluarkan telur dengan sudu berlubang dan letakkan dalam air suam untuk membasuh baki cuka, tetapi jangan keluarkan produk dari sudu.
Bagaimanamemudahkan memasak?
Mari kita lihat beberapa lagi pilihan cara memasak hidangan ini jika tiada bentuk istimewa untuk telur rebus.
Cara paling mudah untuk mengekalkan bentuk telur semasa mendidih ialah menggunakan poket kertas pembakar. Anda perlu melipat sehelai kertas kecil menjadi dua dan bengkokkannya di sekeliling tepi untuk membuat poket kecil. Lubricate peranti yang dihasilkan dengan mentega dari dalam dan pecahkan telur di dalamnya. Rendam poket dalam air mendidih dan tunggu beberapa minit.
Anda boleh menggunakan beg plastik dan bukannya beg kertas. Sapu bahagian dalam dengan mentega dan pecahkan telur. Prinsip memasak adalah sama seperti dalam kertas pembakar.
Acuan masakan istimewa
Terdapat juga bentuk khas untuk membuat telur rebus - pemburu haram. Ia lebih mudah untuk memasak di dalamnya. Peranti sedemikian digunakan untuk menjimatkan masa memasak.
Bentuk khas untuk telur rebus ialah skimmer kecil di mana telur pecah diletakkan. Ia tidak perlu disapu minyak terlebih dahulu, cukup untuk memecahkan telur, celupkan ke dalam air mendidih dan rendam selama beberapa minit.
Chef profesional menggunakan kodler untuk membuat telur rebus. Ini adalah barang kaca khas yang dicelup dalam air mendidih. Dalam kes ini, produk itu sendiri tidak bersentuhan dengan air, yang bermaksud bahawa protein tidak merebak. Bentuk telur rebus adalah sempurna.
Memasak dalam silikonborang
Adalah mungkin untuk mengatur penyediaan telur rebus dalam acuan silikon. Peranti ini popular di kalangan pencinta hidangan Perancis. Anda boleh membeli acuan silikon di pasar raya terdekat, lekapannya adalah murah.
Acuan ini ialah beg silikon kecil. Kadang-kadang bahagian bawah disediakan dengan lubang di mana bahagian paling cair protein dikeluarkan. Untuk mengeluarkan asas yang dipanaskan daripada air mendidih, anda perlu bertindak dengan berhati-hati: mula-mula betulkan produk dengan garpu supaya beg tidak terendam sepenuhnya dalam air, dan anda tidak melecur jari anda secara tidak sengaja.
Menggunakan acuan silikon agak mudah:
- Kita perlu mendidihkan air dan masukkan garam ke dalamnya. Jika mahu, anda boleh menambah cuka, ia akan mempercepatkan proses memasak.
- Pecahkan telur ke dalam acuan silikon, tambah rempah kegemaran anda.
- Celupkan bahan kerja dalam air panas.
- Rendam selama beberapa minit dalam air mendidih dan anda boleh mengeluarkannya.
Telur rebus dalam acuan silikon dianggap sebagai pilihan terpantas dan paling mudah. Kuning dan putih telur mengekalkan bentuknya secara optimum dan disediakan mengikut teknologi Perancis.
Disyorkan:
Cara menghilangkan bau anjing: kerap mandi, penggunaan syampu khas, kaedah rakyat dan penggunaan produk khas
Bagaimana untuk menghilangkan bau anjing di apartmen? Ramai orang berfikir bahawa lebih baik tidak mempunyai haiwan di dalam rumah sama sekali atau menyingkirkannya sebaik sahaja ia berbau busuk! Bau dari anjing adalah norma, haiwan berbau sangat kuat apabila basah dan selepas berjalan-jalan. Tetapi bau ini tidak sepatutnya menghalang orang daripada senang wujud di perumahan mereka sendiri, ia sepatutnya hampir tidak dapat dilihat, dan tidak menyelubungi seluruh apartmen. Bagaimana untuk menghilangkan bau anjing, kami akan memberitahu dalam artikel ini
Telur untuk Paskah: sejarah dan tradisi percutian. Mengapa telur dicat pada Paskah?
Persediaan untuk hari yang hebat adalah acara yang tidak kurang hebatnya daripada percutian itu sendiri. Melukis telur, memasak kek Paskah adalah simbol Paskah, tanpanya anda tidak boleh
Cara duduk di atas benang untuk kanak-kanak: regangan untuk pemula, fleksibiliti semula jadi, satu set senaman khas dan kelas biasa
Bukan semua kanak-kanak boleh duduk di atas celah, walaupun mereka mempunyai fleksibiliti yang lebih baik daripada orang dewasa. Artikel itu menerangkan secara terperinci cara meletakkan anak pada benang di rumah, pada umur berapa lebih baik untuk bermula. Satu set latihan khas untuk regangan badan diberikan
Acuan plaster silikon. Cara membuat acuan silikon
Gypsum digunakan secara meluas dalam banyak industri. Terutama sering bahan ini digunakan dalam pembinaan, perubatan dan seni bina. Tetapi bekerja dengan plaster memerlukan kemahiran dan pengetahuan tertentu. Cara produk gipsum dibuat diterangkan dalam artikel ini
Acuan terbelah untuk membakar: jenis dan ciri penggunaan
Tidak dapat memutuskan sama ada anda memerlukan kuali springform? Kami menjemput anda untuk mengetahui lebih lanjut tentang mereka untuk akhirnya membuat keputusan dan segera pergi membeli-belah
