Hati ikan kod semasa kehamilan: kalori, rasa, faedah, bahaya, jumlah mineral, vitamin, nutrien

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-18 07:20

Hati ikan kod telah diketahui sejak sekian lama. Sebagai contoh, pada Zaman Pertengahan, ia digunakan dalam rawatan penglihatan, buah pinggang dan penyakit lain, serta untuk menguatkan gigi. Produk ini digabungkan dengan banyak lagi dan oleh itu merupakan bahan yang sangat diperlukan dalam banyak hidangan. Walau bagaimanapun, adakah hati ikan kod boleh dilakukan semasa kehamilan? Adakah produk ini berguna dalam kes ini? Mari cuba fikirkan bersama-sama.

Komposisi produk

Cod adalah produk yang sangat berharga kerana ia mengandungi banyak bahan berguna. Walau bagaimanapun, hatinya sangat tinggi kalori, jadi hati ikan kod harus digunakan dalam kuantiti terhad semasa kehamilan, kerana ini boleh menyebabkan penambahan berat badan. Kandungan kalori produk ialah 623 kcal setiap 100 g.

Hati ikan Atlantik ini mengandungi vitamin berikut:

• A - menyumbangperlindungan dan pengukuhan penglihatan, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap selsema dan jangkitan.
• PP - diperlukan untuk pankreas dan kelenjar tiroid, meningkatkan metabolisme.
• B1 - menyokong sistem saraf, jantung, meningkatkan prestasi mental dan ingatan.
• B2 - meningkatkan penghadaman.
• B6 - melegakan keletihan, merendahkan kolesterol darah.
• B (asid folik) - penting semasa mengandung dan penyusuan.
• С - menguatkan sistem imun.
• D - memperbaiki keadaan tulang dan gigi.
• E - tahan penuaan.

Daripada mineral dalam hati ikan kod ialah:

• fosforus;
• chrome;
• magnesium;
• kalium;
• besi;
• kalsium;
• fluorin;
• zink;
• tembaga, dsb.

Produk ini juga mengandungi protein dan asid amino yang terlibat dalam sintesis hormon. Serta minyak ikan, yang membantu dalam memerangi kemurungan selepas bersalin, reumatik, beriberi A dan riket. Daripada ini, kita boleh membuat kesimpulan bahawa adalah mungkin dan juga perlu untuk mengambil hati ikan kod semasa kehamilan.

Hartanah berguna

Seperti yang kami katakan, hati ikan kod adalah produk yang sangat kaya. Kompleks vitamin, mineral dan nutrien yang terkandung di dalamnya menentukan kebaikan hati ikan kod semasa kehamilan.

Berat ini memberikan wajah kelihatan sihat dan berseri, melawan beberapa kecacatan kulit, menyuburkan kulit dengan kelembapan. Ia juga dianggap sebagai alat yang baik dalam pencegahan kanser.penyakit, memberi kekuatan dan tenaga untuk pemulihan. Menguatkan sistem kardiovaskular, endokrin dan tulang. Bagi kanak-kanak, ia amat diperlukan dalam pencegahan dan rawatan riket, dan bagi orang dewasa ia membantu mengekalkan sendi dan otot.

Kelazatan juga mempunyai sifat bakteria dan berjaya melawan virus dan mikrob. Memperbaiki keadaan fizikal keseluruhan dan meningkatkan prestasi dan daya tahan. Oleh kerana jumlah heparin yang banyak terkandung dalam jeroan, ia menjejaskan peredaran darah, khususnya pembekuan darah.

Kesan produk ini terhadap fungsi pembiakan lelaki dan wanita juga telah terbukti. Ia juga membantu untuk mengatasi beberapa masalah dalam sistem pembiakan. Ia juga bernilai menambah kebolehan anti-radang, analgesik dan penyembuhan luka ke senarai sifat berguna hati ikan kod. Selain itu, ia mampu mengurangkan tekanan darah dan menormalkan degupan jantung.

Jumlah produk yang dibenarkan semasa kehamilan

Mengenai berapa banyak hati ikan kod boleh digunakan semasa kehamilan, soalan ini boleh dijawab dengan jelas. Memandangkan ini adalah bahagian ikan yang paling gemuk yang dipenuhi unsur surih, dos harian yang dibenarkan untuk dimakan oleh wanita hamil adalah tidak lebih daripada 30-40 g.

Menggunakan produk dalam bahagian kecil hanya akan mendapat manfaat. Iaitu, ia akan menambah rizab nutrien dan vitamin dalam tubuh wanita hamil. Ini akan membantu dia menghadapi peningkatan beban melahirkan anak dan juga penyusuan.

Siapa yang tidak boleh menggunakanHati ikan kod?

Walaupun hakikatnya hati ikan kod adalah produk yang sangat kaya dan sangat berguna, ia juga boleh memudaratkan. Sebagai contoh, tidak disyorkan untuk menggunakan makanan istimewa ini dalam situasi berikut:

• jika alah kepada makanan laut;
• jika terdapat masalah dan gangguan dalam fungsi sistem genitouriner, khususnya, dengan kehadiran batu dalam pundi kencing;
• jika anda mengalami tekanan darah rendah;
• jika terdapat lebihan vitamin D dan kalsium dalam badan;
• jika fungsi tiroid meningkat.

Penggunaan produk dalam kuantiti yang banyak boleh memudaratkan walaupun seseorang yang tidak mempunyai penyakit di atas. Adakah mungkin untuk hati ikan kod hamil? Semasa kehamilan, lebihan vitamin A, yang terkandung dalam kuantiti yang banyak dalam hati ikan kod, boleh menyebabkan kecacatan perkembangan janin. Pada masa yang sama, seorang wanita mungkin berasa mengantuk, sakit tulang, loya.

Anda harus memberi perhatian kepada fakta bahawa jika produk disimpan secara tidak betul, kemungkinan bahaya apabila digunakan meningkat. Gunakan barang kaca untuk penyimpanan. Masa penyimpanan tidak boleh lebih daripada sehari.

Pilih hati ikan kod yang betul

Pilihan hati ikan kod semasa hamil perlu diberi perhatian khusus. Perkara pertama yang perlu anda perhatikan ialah tempat pembuatan. Ia sepatutnya terletak di pantai laut, dan lebih baik memasaknya dalam pelayaran.

Seterusnya, kami mengkaji gubahan. Lebih pendek, lebih baik. Barangan dalam tin mesti termasukhati itu sendiri, minyak, garam, lada hitam dan daun bay.

Penampilan pembungkusan juga penting. Adalah perlu untuk memilih tin walaupun dengan tarikh pengeluaran dan tarikh luput yang dicap pada tudung. Varian tin lain (mempunyai karat atau penyok, bengkak atau bentuk tidak sekata) tidak mematuhi GOST.

Anda harus memilih produk yang mahal dan terbukti. Malah, selalunya bukan hati ikan kod, susu boleh didapati dalam balang. Harap maklum bahawa tekstur hati adalah rapuh, lebih besar dan tanpa membran.

Jangka hayat makanan dalam tin tidak boleh melebihi 2 tahun. Dan jika ia sudah dibuka, maka tidak lebih daripada satu hari. Minyak atau lemak mesti dibuang selepas dibuka, ia tidak sesuai untuk dimakan.

Bagaimana cara menggunakan hati ikan kod?

Hati ikan kod semasa mengandung tidak perlu dimakan dalam bentuk tulen. Malah disyorkan untuk digunakan dengan produk lain. Contohnya:

1. Anda boleh membuat salad, pate atau sandwic.
2. Kukus dengan rempah ratus.
3. Ahli kecantikan menambahkan sedikit produk ini pada krim kerana ia mengandungi retinol (vitamin A), yang sangat baik untuk kulit.
4. Anda boleh menyediakan topeng antipenuaan di rumah.
5. Anda boleh menggunakannya untuk menyediakan ubat untuk menghilangkan tumit merekah.

Hati ikan kod mempunyai bau tertentu, jadi semasa kehamilan ia mungkin menolak wanita daripada menggunakan produk ini. Adalah disyorkan untuk menambah jus lemon pada hidangan.

Juga dalamPerubatan tradisional mempunyai resipi yang boleh membantu dengan cepat menghapuskan kesan luka bakar dan mengurangkan manifestasi psoriasis. Walau bagaimanapun, perubatan tradisional tidak mengenali ubat tersebut.

Resepi: hati ikan kod dalam tartlet

Hati ikan kod semasa hamil boleh disediakan sebagai snek sejuk, yang boleh dimakan bukan sahaja oleh wanita hamil, tetapi juga dihidangkan kepada tetamu.

Untuk melakukan ini, rebus 1 lobak merah dan 2 telur. Sejukkan dan parut bersama 100 g keju keras. 1 biji bawang besar dicincang halus. Tumbuk 1 tin minyak hati ikan kod dalam tin dengan garpu. Campurkan semuanya dan perasakan dengan mayonis. Bahagikan salad yang telah siap kepada tartlet dan taburkan dengan herba.

salad bunga matahari: kaedah memasak

Mari kita berikan contoh resipi salad hati ikan tongkol. Ia akan berguna semasa kehamilan. Ia juga boleh dihidangkan di meja kerana dihias cantik.

Jadi, cincang halus 3 kentang rebus dan letakkan lapisan pertama di atas pinggan. Tumbuk 1 tin hati ikan kod dengan garpu dan letakkan di atas kentang dengan lapisan kedua. Parut putih telur rebus di atas ikan kod dan sapu dengan lapisan nipis mayonis. Lapisan seterusnya adalah dill dan pasli dicincang halus. Anda boleh menambah bawang hijau pada lapisan ini. 2 timun jeruk atau jeruk dipotong menjadi kiub halus dan disebarkan di lapisan seterusnya di atas sayur-sayuran. Lubricate dengan mayonis. Hancurkan kuning telur rebus di atasnya.

Mereka bentuk salad untuk tetamu: di atas lapisan terakhir, buat jaringan mayonis. Letakkan kerepek di sekeliling tepi dalam bentuk daun bunga matahari. Masukkan setengah buah zaitun ke dalam setiap petak jaring mayonis.