Kek perkahwinan mastic: koleksi resipi

Kek perkahwinan mastic: koleksi resipi
Kek perkahwinan mastic: koleksi resipi
Anonim

Kek perkahwinan mastic sangat popular di kalangan pengantin baru. Bagi kebanyakan penghias, adalah sangat penting untuk memilih resipi individu untuk membuat mastic, yang mana, sebenarnya, terdapat banyak sekali.

kek kahwin buttercream
kek kahwin buttercream

Apakah kesukaran utama proses seperti menghias kek (perkahwinan) dengan mastic? Pertama, banyak resipi mengandungi bahan-bahan yang tidak mudah dicari atau dibeli, dan kedua, memerlukan banyak kesabaran dan usaha untuk membina dan menghiasi keajaiban manis itu. Walau bagaimanapun, akan ada keinginan, dan segala-galanya akan mengikuti. Dalam artikel kami, anda akan menemui beberapa resipi yang agak mudah untuk membuat mastic yang sama ini.

Nombor pilihan 1. Marshmallow mastic

Mungkin resipi paling popular yang digunakan oleh kebanyakan penghias. Dan tidak hairanlah, kerana kek perkahwinan yang diperbuat daripada mastic yang disediakan mengikut resipi ini adalah yang paling lazat. Untuk ini, anda memerlukan 2 sudu besar air, secawan marshmallow dan setengah cawan gula tepung. Letakkan marshmallow dalam pinggan kaca, tambah air dan microwave untuk20 saat. Sebaik sahaja gula-gula melambung, mereka perlu dikacau dengan kuat. Selepas itu, masukkan gula tepung, diayak melalui penapis. Anda perlu menguli jisim sehingga ia menjadi homogen, lembut dan lentur. Untuk keanjalan yang lebih besar, anda boleh menambah sedikit mentega. Apabila mastic sudah siap, gulungkannya menjadi bola, balut dengan filem berpaut dan biarkan selama kira-kira setengah jam.

menghias kek perkahwinan dengan buttercream
menghias kek perkahwinan dengan buttercream

Nombor pilihan 2. Gelatin mastic

Anda memerlukan 50 gram kanji, 500 gram serbuk, 6 gram gelatin, beberapa titik jus lemon dan air. Rendam gelatin dan masukkan jus lemon. Semasa adunan mengembang, campurkan kanji dengan serbuk. Masukkan gelatin dan gaulkan dengan mixer. Selepas itu, bungkus mastic dengan filem dan letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Perlu diingat bahawa mastic ini kering dengan cepat, oleh itu, apabila bekerja dengannya, adalah penting untuk menutup bahagian utama dengan serbet atau filem. Selepas pengeringan lengkap, produk ini sangat tahan lasak dan keras, jadi kek mastic perkahwinan boleh dihiasi dengan pelbagai jenis bentuk dan jangan takut untuk keselamatannya.

Nombor pilihan 3. Marzipan

Untuk memasak, anda memerlukan 200 gram gula pasir, 300 gram gula kisar

menghias kek perkahwinan dengan buttercream
menghias kek perkahwinan dengan buttercream

badam, kulit dua biji limau, 2 putih telur dan beberapa titis ekstrak badam. Kupas badam, keringkan dan kisar halus. Semua bahan kering mesti dicampur, tambah protein dan ekstrak badam. Anda mesti mengeluarkan doh plastik dan bungkusnya dalam filem. Pertamamarzipan mungkin kelihatan terlalu melekit kepada anda, tetapi selepas sejam di dalam peti sejuk ia tidak lagi begitu. Kek perkahwinan marzipan boleh dicelup dalam sebarang warna.

Pilihan nombor 4. Bunga mastik

Ambil 250 gram gula tepung, satu sudu teh glukosa, 2 sudu teh gelatin dan air. Tuangkan gelatin dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam tab mandi air. Adalah penting bahawa ia tidak mendidih. Tambah glukosa, gula tepung. Kemudian ratakan campuran pada permukaan yang ditaburkan dengan serbuk, dan uli jisim sehingga ia menjadi melekit. Balut dalam filem berpaut dan biarkan di dalam peti sejuk semalaman. Adalah penting bahawa dia mempunyai masa untuk masak. Selepas itu, kami menghiasi kek perkahwinan dengan mastic, memberikannya sebarang bentuk. Sebagai peraturan, mawar yang terkenal paling kerap dibuat daripada mastic jenis ini. Pada masa yang sama, jangan lupa bahawa bahan yang dipersoalkan menjadi agak cepat kering, jadi anda perlu bekerja dengan cepat.

Disyorkan: