Perkakas memasak - kecantikan dan keanggunan

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-18 06:44

Semangat seni dan kreativiti, hubungan rapat masa lalu dan masa kini masih berkuasa di bandar Faenza Itali - pusat tembikar, tempat kelahiran faience. Pada abad ke-16, teknologi tembikar dan ketukangan telah diperkatakan oleh Faenians di seluruh Eropah. Semasa Renaissance, gaya kompendiario, hiasan menarik berwarna putih, menjadi terkenal di seluruh Eropah. Produk di luar Itali mula dipanggil "faiences" - faience.

Peralatan tanah, bersama-sama dengan porselin, tembikar, majolica, terracotta, tergolong dalam kategori hidangan seramik, dicirikan oleh kesederhanaan dan keaslian bentuk. Tembikar jenis ini dibuat menggunakan sayu putih yang dihiasi dengan oksida logam.

Pinggan pinggan mangkuk faience termasuk seramik dari semua jenis: perhiasan, pinggan, jubin dan banyak lagi. Ia terdiri daripada barangan rumah putih paling asas, tanpa hiasan dan pelepasan, kepada karya seni. Popularitinya bahkan sampai ke China dan Jepun. Banyak porselin-faience munculkemudahan pengeluaran di Britain, Perancis, Belanda, Rusia dan negara-negara lain. Tidak ramai yang mendengar tentang produk Iran dengan lukisan berwarna pada sayu krim, seramik biru dari Delft, tembikar harian yang ringkas dan produk lain dari Gouda, Rotterdam, Amsterdam, tentang seramik seni Gzhel. Malah pada hari ini, Delft dan Gzhel dianggap sebagai syurga bagi pencinta seramik asli.

Ciri ciri faien artistik ialah generalisasi bentuk, kelembutan garisan, kepelbagaian kaedah hiasan. Ini adalah pelepasan, lukisan, sayu berwarna. Sejak abad ke-18, produk faience berkualiti tinggi mula dihasilkan di Eropah. Setiap negara mempunyai ciri-ciri tersendiri dalam teknologi pengeluaran mereka. Jadi, sebagai contoh, di Perancis, tembikar dan produk lain dihasilkan dengan lukisan bawah salutan kob alt berwarna biru atau pelbagai warna.

Hari ini, faience dianggap sebagai simbol kehidupan yang mantap dan kehidupan seharian. Hidangan tembikar menarik dengan kesederhanaan, kecantikan, keanggunannya. Sudah tentu, produk porselin lebih halus dan halus, ringan dan telus. Produk yang diperbuat daripada faience diperbuat daripada tanah liat silika, ia lebih tahan lama dan lebih berat, tetapi ia kurang stabil dari segi haba dan kuat secara mekanikal. Apabila diketuk, mereka mengeluarkan bunyi yang membosankan, manakala barangan china adalah jelas dan nyaring. Baru-baru ini, hidangan tembikar tidak lut sinar berliang selalunya hanya ditutup dengan sayu tidak berwarna; ia tidak dihiasi dengan lukisan, tetapi dengan pemodelan. Tetapi lukisan apa-apa warna juga biasa - dari biru dan biru hingga hitam. Tembikar kelihatan lebih ringkas daripada porselin, tetapi lebihberfungsi. Ia sering dilihat di dapur harian. Permukaan timbul, sayu berwarna, bentuk asal produk faience memberikan keselesaan dapur.

Pilihan penggunaan, kualiti dan reka bentuk hidangan sebahagian besarnya bergantung pada ciri perusahaan tertentu. Hidangan sedemikian digunakan secara meluas di restoran kecil, kafe bandar kecil, bar, kedai kopi. Pinggan makan untuk kafe harus sepadan dengan gaya dalaman tunggal dan memberikan pertubuhan watak individu. Selalunya disyorkan untuk menggunakan produk eksklusif, dengan nama jenama wajib. Perkakas yang digunakan untuk bar dipilih dalam gaya yang sama daripada pinggan dan cawan hinggalah kepada penggoncang garam.

Bentuk moden hidangan tembikar dibezakan oleh keaslian, kesederhanaan dan kebersihan yang tinggi. Ia selalunya tidak mempunyai bucu tajam, selalunya pinggannya berbentuk empat segi, yang sangat mudah apabila menyimpannya.

Pinggan mangkuk Faience memerlukan sedikit penjagaan. Ia tidak boleh dibasuh dengan air yang sangat panas. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan air suam, dan bilas dengan sejuk. Ia tidak boleh diletakkan di atas pinggan pengering kerana sayu mungkin retak. Sekiranya hidangan faience telah menjadi gelap, perlu mengelapnya dengan garam, baking soda, cuka, asid tartarik, yang akan memulihkan penampilan asal mereka yang rapi. Noda dihilangkan dengan air suam dan sedikit ammonia.