2025 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-22 18:04
Perkakas tembaga telah digunakan dalam kehidupan seharian selama beberapa generasi. Dan ini dijelaskan bukan sahaja oleh penampilannya yang menyenangkan, tetapi juga oleh pelbagai ciri bergunanya. Salah satu kualiti penting ialah kekonduksian terma yang baik. Harta ini memastikan pengagihan haba yang seragam ke seluruh permukaan, yang sangat penting untuk memasak berkualiti tinggi dan cepat.
Perkakas tembaga juga mempunyai kesan antibakteria. Logam ini sangat baik dalam memerangi kulat dan bakteria. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa sejak zaman dahulu ia telah digunakan untuk membasmi kuman air.
Namun, saintis telah membuktikan bahawa perkakas tembaga juga mempunyai banyak keburukan. Jika ia tidak menyebabkan kemudaratan langsung kepada kesihatan, maka ia memberi kesan negatif kepada makanan dan mengurangkan nilainya dengan ketara.
Pertama sekali, adalah perlu untuk melihat kesan agresif tembaga pada asid askorbik, yang terdapat dalam buah beri dan buah-buahan. Dia hanya memusnahkannya. Oleh itu, tidak disyorkan untuk menyimpan makanan dalam hidangan ini kerana pengoksidaan asid politaktepu lemak dan kemungkinan kehilangan vitamin.
Fakta terakhir boleh menyakitkan secara langsungbadan, kerana ia menyokong penampilan radikal bebas. Di samping itu, kehadiran tembaga dalam persekitaran lembap dengan kehadiran karbon dioksida menyebabkan pengoksidaannya, yang menunjukkan dirinya dalam rupa salutan hijau. Semasa pemanasan, plak ini berinteraksi dengan asid makanan, yang menggalakkan penghasilan bahan berbahaya kepada badan.
Oleh kerana sebelum menggunakan perkakas tembaga, anda perlu menanggalkan salutan hijau. Ini dilakukan dengan mengelap permukaan dengan garam meja, yang sebelum ini direndam dalam cuka. Termasuk perkakas tembaga berinteraksi secara negatif dengan makanan, yang mempunyai keasidan yang meningkat, yang membawa kepada keperluan untuk menutup permukaan dalam dengan logam lain, seperti nikel, timah atau keluli tahan karat. Salutan ini menghalang sentuhan makanan secara langsung dan menjadikan masakan selamat.
Agar alat memasak tembaga dapat berkhidmat kepada anda selama lebih daripada satu tahun, pakar menasihati penjagaan berikut untuk permukaan dalam:
- Apabila menggunakannya buat kali pertama, disyorkan untuk mengisinya dengan air dan merebusnya. Anda boleh menambah mana-mana herba aromatik, contohnya - sage, rosemary atau daun bay. Untuk menjadikan salutan tahan lebih lama, sentiasa isi kuali atau periuk dengan minyak atau air sebelum meletakkannya di atas dapur.
- Api tidak boleh terlalu kuat, dan isi pinggan tidak boleh kering atau mendidih. Untuk mengaduk kandungan kapal, lebih baik digunakanplastik atau kayu sudu atau spatula, bukan objek logam kerana ia boleh merosakkan kemasan.
Perkakas tembaga, yang boleh anda beli hari ini tanpa sebarang kesulitan, haruslah rapi dan cantik. Tetapi pilihan di tangan anda. Setelah membandingkan semua kebaikan dan keburukan, anda mesti memutuskan sama ada anda memerlukan hidangan sedemikian dalam kehidupan seharian.
Disyorkan:
Pelmets di dapur? Kenapa tidak. Kami memilih model
Pelmet ialah hiasan serba boleh. Ia boleh melengkapkan dengan sempurna kedua-dua dalaman klasik dan moden, bersinar dengan gloss dan logam. Walau bagaimanapun, kami ambil perhatian bahawa anda tidak boleh membuat pelmets terlalu kompleks dan berbilang lapisan untuk dapur. Namun, bilik ini bertujuan untuk memasak, dan proses ini dikaitkan dengan pelbagai asap, jelaga, meliputi semua permukaan dengan salutan berminyak yang memerlukan pembersihan berterusan, jadi tirai di dapur dicuci lebih kerap
Bakul boleh ditarik balik untuk dapur. Aksesori dapur
Dapur yang tersusun dengan betul membantu memastikan barang sentiasa bersih dan kemas. Lagipun, apabila semua yang tidak perlu dikeluarkan dari tempat yang menonjol, bilik itu kelihatan lebih selesa dan selesa. Ini dicapai dengan membebaskan ruang. Bakul tarik keluar untuk dapur akan membantu mengatur pesanan dan meletakkan segala-galanya di tempatnya. Rak sedemikian terdapat dalam banyak model alat dengar moden untuk bilik ini
Permainan di dapur - kami membangunkan bayi
Mana-mana ibu menghabiskan sebahagian masanya di dapur. Dan tidak semua orang boleh berbangga bahawa anaknya boleh bermain berjam-jam dengan pereka atau kereta. Sebaik ibu pergi, bayi mengejarnya. Atau tarik dia ke dalam bilik untuk bermain bersama. Adakah anda biasa dengan situasi sedemikian? Jadi apakah jenis aktiviti yang perlu dibuat untuk bayi?
Pembantu yang sangat diperlukan di dapur anda - Hidangan Nadoba: ulasan pelanggan
Untuk menjadikan masakan menyeronokkan, tidak menyebabkan banyak masalah dan tidak memerlukan banyak usaha, anda perlu menyediakan semua yang anda perlukan. Hidangan Nadoba mungkin menjadi pembantu yang layak dalam perkara ini. Ulasan pelanggan akan membantu membentuk pendapat yang objektif
Perkahwinan tembaga - berapa umurnya? 7 tahun - perkahwinan tembaga. Hadiah Perkahwinan Tembaga
Selalunya, pasangan tidak cenderung untuk meraikan ulang tahun seperti itu dan mengumpulkan ramai tetamu untuk bercuti. Tetapi sikap sedemikian terhadap perayaan peribadi dua hati penyayang sama sekali tidak boleh diterima hari ini! Lagipun, 7 tahun - perkahwinan tembaga - adalah peringkat baru dalam hubungan dan satu lagi tempoh dalam hidup