Bagaimana untuk memilih pengadun untuk rumah? Pengadun doh untuk rumah: harga, ulasan

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-18 06:44

Rahsia kejayaan membakar adalah doh yang diuli dengan baik. Menguli doh dengan tangan di rumah adalah tugas yang sukar. Mudah dan cepat membuat apa-apa jenis pengadun doh isi rumah doh untuk rumah. Peranti sedemikian menghasilkan semua jenis doh dalam masa yang singkat.

Ia menghasilkan yis, keras, cair, roti pendek, gula, roti halia dan doh biskut yang berkualiti tinggi. Di samping itu, peranti ini mampu menyediakan campuran gula-gula, sos dan krim yang sangat baik.

Ciri reka bentuk pembancuh doh

Peranti ini dilengkapi dengan muncung menguli. Sebahagian daripada mereka mempunyai bentuk lingkaran atau gelung, yang lain seperti garpu atau spatula. Yang lain mempunyai reka bentuk berbentuk S dan Z. Selain itu, pukul konvensional bertindak sebagai pengacau. Satu atau satu jenis lampiran menguli membolehkan anda mendapatkan jenis doh tertentu.

Perantidilengkapi dengan mangkuk, garis besar yang menyerupai mangkuk atau palung. Bahan-bahan dimasukkan ke dalam bekas ini dan digabungkan menjadi jisim tebal homogen dengan bantuan muncung pengadun. Mereka berbeza dalam jumlah - 5-10 liter. Mereka menghasilkan pembancuh doh untuk rumah dengan pelbagai jenis mangkuk. Terdapat peranti dengan bekas tetap dan boleh alih. Jika mahu, anda boleh mencari peranti dengan mangkuk bergolek atau pegun.

Pencampur doh berbeza dalam mekanisme pemacu yang memutarkan muncung pengadun. Mengikut prinsip operasi, pengadun doh dibahagikan kepada yang diputarkan:

• bahan adunan kepala;
• cawan;
• mangkuk dengan muncung.

Klasifikasi pembancuh

Pencampur doh dibezakan oleh banyak ciri. Di tempat operasi, peranti ialah:

• isi rumah, unit padat tidak terlalu berkuasa;
• perindustrian - peranti dipasang di kedai roti, kedai kopi, restoran pizza dan pertubuhan industri makanan lain.

Mengikut jenis produk ia dibahagikan kepada peralatan:

• mampu menghasilkan doh yang keras;
• membuat doh yis;
• adunan menguli, jisim gula-gula yang gebu, sos dan banyak lagi;
• pengadun universal.

Ciri teknikal membolehkan mereka dikelaskan kepada pengadun doh dengan operasi berkala dan berterusan.

Dari segi kelajuan berputar, unitnya adalah biasa dan berkelajuan tinggi. Sesetengah jenama menawarkan peranti yang sangat intensif.

Lokasi alat pengacau diserlahkan dengan paksi menegak dan mendatar. Terdapat pembancuh doh dengan paksi condong terbina dalam.

Daripada jenis impak pada ramuan, pertama sekali, pengadun doh mekanikal untuk rumah dibezakan. Dalam versi lain, peranti boleh bergetar atau ultrasonik.

Pelbagai jenis pembancuh doh

Model pembancuh doh mempunyai pelbagai reka bentuk. Ciri reka bentuk peranti bergantung pada jenis doh yang tersedia untuk diuli.

Pencampur doh mendatar

Pencampur rumah mendatar mencampurkan bahan kepada konsistensi kelikatan yang tinggi. Doh dibuat di dalamnya, dari mana ladu, mi, bagel, roti halia, pasta dan produk lain diperolehi.

Doh dalam peranti diuli menggunakan bilah yang dimasukkan secara mendatar dan berputar balas. Dezha (mangkuk), berputar pada paksi mendatar, membolehkan anda mengeluarkan doh dengan mudah.

Uli Lingkaran

Dalam peranti sedemikian, bahan-bahan dicampur secara intensif. Rai dan tepung gandum sesuai untuk membuat doh dalam peranti ini. Pengadunan adalah pantas dan berkualiti tinggi kerana peranti menguli lingkaran dan keupayaan untuk berputar serentak ke arah mangkuk dan muncung yang berbeza.

Pencampur planet

Pengadun planet untuk rumah membolehkan anda mendapatkan doh yang paling pelbagai. Di dalamnya, adalah mungkin untuk membuat doh yis dan puff, biskut, protein dan kastard tanpa sebarang masalah. Peranti ini sesuai untuk membuat pes berkrim dan soufflé. Daging cincang dan krim dicampur di dalamnya, krim disebat, kentang tumbuk dan jisim konfeksi dibuat.

Skop penggunaan yang begitu luas dikaitkan dengan kehadiran sejumlah besar muncung berbeza. Peralatan standard peranti termasuk pemukul, cangkuk dan spatula. Pengadun doh ini mempunyai kepala menguli dengan putaran planet. Lampiran pengacau berputar di sekeliling mangkuk dan paksinya sendiri.

Peraturan untuk memilih pembancuh doh domestik

Apabila memilih pembancuh doh isi rumah untuk rumah, mereka mengambil kira jenis pastri yang paling kerap disediakan dalam keluarga. Dengan penyediaan yis, pastri tanpa ragi dan puff, pengadun doh dengan muncung lingkaran melakukan kerja yang sangat baik. Doh yang keras, seperti untuk ladu dan mi, sesuai untuk mesin dengan lampiran bilah Z.

Unit yang menguli pelbagai doh dan membolehkan penyediaan mousses, krim dan produk lain mendapat permintaan tinggi. Ia dilengkapi dengan pelbagai tetapan kelajuan dan lampiran agitator pelbagai bentuk.

Isipadu mangkuk berbeza untuk pengadun doh. Jadi, pengadun doh mini untuk rumah dilengkapi dengan mangkuk 5 liter. Untuk dapur rumah, unit padat adalah mudah, jumlah mangkuknya ialah 5-10 liter. Peranti dengan mangkuk bergolek yang luas digunakan di kilang.

Prestasi pembancuh doh, kelajuan dan kualiti kumpulan bergantung pada kuasa. Semakin tinggi kuasa (dan ia berbeza dari 300 hingga 2000 W), lebih dipercayai pengadun doh untuk rumah. Pengguna lebih berminatmodel dengan pemasa dan beberapa kelajuan (kadang-kadang dari 1 hingga 10). Pengadun pemasa sangat berguna. Selepas menetapkan masa menguli, tidak perlu mengawal proses penyediaan doh.

Kos pembancuh isi rumah dan ulasan tentangnya

Jika pengadun doh untuk rumah mempunyai kuasa maksimum dan sepuluh kelajuan, harganya adalah tinggi - kira-kira $1000. Peranti sedemikian diperbuat daripada keluli tahan karat dan dilengkapi dengan 12 muncung. Selain menguli doh, mereka juga melakukan fungsi lain - penggiling daging, pengadun. Apabila membaca ulasan, anda faham bahawa ini bukan pembancuh doh mudah, tetapi pemproses makanan pelbagai fungsi.

Dalam segmen harga pertengahan, unit dengan badan keluli dan mangkuk ditawarkan, dengan kuasa 1000 W, tidak lebih daripada 6 mod kelajuan. Model berharga sekitar $500. Walau bagaimanapun, terdapat pengadun doh yang sangat menarik dalam harga, kuasa yang agak lebih tinggi - 1200 watt. Benar, mereka mempunyai bekas plastik. Tetapi pada masa yang sama, mangkuk itu diperbuat daripada keluli tahan karat dan 7 kelajuan. Pembancuh doh dalam bekas plastik berharga kira-kira $200.

Peranti dengan mangkuk 4.5 liter, enam kelajuan dan kuasa 650 W ialah pengadun lingkaran mampu milik untuk rumah. Harganya tidak melebihi $300. Walaupun kuasa mesin itu tidak hebat, pengguna memberikan ulasan yang agak baik tentang keupayaan dan operasinya. Dengan pengadun doh ini, anda mendapat doh lapang yang berkualiti, yang menghasilkan pai, piza dan roti yang sangat baik.