Bolehkah wanita hamil mempunyai kicap: kebaikan dan kemudaratan sos, kesan pada tubuh wanita dan janin, jumlah sos dan makanan sihat untuk wanita hamil

Isi kandungan:

Bolehkah wanita hamil mempunyai kicap: kebaikan dan kemudaratan sos, kesan pada tubuh wanita dan janin, jumlah sos dan makanan sihat untuk wanita hamil
Bolehkah wanita hamil mempunyai kicap: kebaikan dan kemudaratan sos, kesan pada tubuh wanita dan janin, jumlah sos dan makanan sihat untuk wanita hamil
Anonim

Masakan Jepun semakin popular dari semasa ke semasa, ramai yang menganggapnya bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga menyihatkan. Keanehan masakan ini ialah produk tidak menjalani pemprosesan khas, ia disediakan segar. Selalunya bahan tambahan yang berbeza digunakan, contohnya, halia, wasabi atau kicap. Wanita dalam kedudukan kadang-kadang sangat ingin makan produk ini atau itu. Hari ini kita akan memikirkan sama ada kicap boleh digunakan untuk wanita hamil. Produk ini baru-baru ini memasuki diet kita. Mari lihat sama ada ia berguna sama sekali, dan jika ia boleh ditambah kepada wanita hamil.

Pengeluaran produk

Membuat kicap
Membuat kicap

Sepanjang tempoh mengandung, anda inginkan sesuatu yang luar biasa dari segi makanan. Bolehkah wanita hamil mempunyai roti gulung dan kicap?Sebelum menjawab soalan ini, mari kita bercakap tentang bagaimana kicap disediakan secara amnya. Produk ini pertama kali muncul kira-kira 2000 tahun yang lalu di China. Ia dicipta oleh chef tempatan yang hanya menggunakan kacang soya, air, garam dan gandum dalam masakan.

Sos sebenar mengambil masa yang lama untuk dibuat. Biji gandum digoreng sedikit dalam kuali sehingga perang keemasan. Mereka dicampur dengan kacang soya tulen. Semua ini dituangkan ke dalam air masin. Jisim yang terhasil diletakkan di dalam tong dan dibiarkan untuk ditapai. Proses ini mengambil masa yang lama - sehingga 3 tahun. Semakin lama penapaian jisim, semakin kaya dan lebih cerah rasanya. Sebaik sahaja masa tamat, jisim ditapis. Ternyata kicap asli.

Hartanah berguna

dapur Jepun
dapur Jepun

Bolehkah ibu hamil makan kicap? Apabila menjawab soalan ini, seseorang mesti mengambil kira ciri-ciri individu badan, serta kedua-dua aspek negatif dan positif penggunaannya.

Jom kita lihat kebaikan dan kemudaratan kicap untuk ibu hamil. Mari kita mulakan dengan yang positif. Ternyata, terdapat sedikit daripada mereka.

  1. Semua orang tahu bahawa gula dan garam adalah dua produk yang sangat penting untuk fungsi normal badan kita. Pada masa yang sama, sejumlah besar garam membawa kepada perkembangan hipertensi. Kicap mengandungi kira-kira 7% garam, dan ia mudah menggantikannya. Iaitu, garam dalam makanan boleh digantikan dengan sos, di mana ia tidak begitu banyak, ini sangat berguna.
  2. Kicap mengandungi sejumlah besar unsur surih penting, yang amat diperlukan semasa perancangan dan melahirkan anak. Ini termasukasid folik, magnesium, kalium, besi, fosforus dan biotin. Produk ini juga mengandungi banyak vitamin B dan E.
  3. Kicap penuh dengan antioksidan yang mengekalkan tona kulit dan mencegah penuaan pramatang. Mengandungi lebih 20 asid amino.
  4. Kicap mengandungi bakteria hidup yang meningkatkan penghadaman dan membantu badan menghapuskan produk metabolik yang meracuni badan.

Adakah kemudaratan dalam kicap?

Kicap segar
Kicap segar

Sebelum beralih kepada soalan utama: “Bolehkah wanita hamil makan kicap?”, Perlu diperhatikan aspek negatif produk.

Sebelum ini, tidak sia-sia kami menerangkan secara ringkas proses pembuatan kicap. Semua sifat berguna yang dinyatakan di atas hanya terpakai pada produk yang dibuat dengan betul dan dalam keadaan semula jadi. Kami sedia maklum bahawa pengeluar dalam pasaran hari ini secara beransur-ansur mempercepatkan dan mengurangkan kos pengeluaran. Agar tidak menunggu 3 tahun penapaian, asid hidrolisis ditambah. Mereka kadang-kadang dapat mempercepatkan proses ini.

Inilah sebabnya anda perlu memilih produk anda dengan berhati-hati, kerana kebanyakan produk yang disediakan di kedai tidak memenuhi keperluan.

Bolehkah wanita hamil makan kicap?

Mari kita beralih kepada isu utama artikel kami. Produk semula jadi akan sangat berguna untuk ibu masa depan. Anda tidak boleh meminumnya dalam botol sehari, tetapi anda boleh, malah perlu menggunakannya dari semasa ke semasa sebagai bahan tambahan kepada hidangan. 2-3 kali seminggu dalam kuantiti yang kecil, kicap juga akan berguna untuk ibu masa depan. Setiap orang ada sendirikontraindikasi, oleh itu, untuk mengelakkan akibat negatif, lebih baik untuk berunding dengan doktor. Dialah yang akan membantu anda dengan pilihan produk tersebut yang akan berguna.

Dalam kes ini, anda perlu memberi perhatian kepada yang palsu. Sekiranya barangan itu tidak berkualiti, maka sebarang kuantiti adalah dilarang sama sekali. Tiruan disediakan menggunakan asid sulfurik atau hidroklorik. Kacang direndam di dalamnya, semua ini direbus, dan kemudian dipadamkan dengan alkali. Cara kedua ialah mencampurkan pes kacang dengan air, menambah sejumlah besar perasa dan pewarna. Produk sedemikian bukan sahaja tidak berguna, malah ia boleh menyebabkan kemudaratan serius kepada sesiapa sahaja.

Bagaimana untuk mengenal pasti produk sebenar?

Sos soya
Sos soya

Terdapat beberapa parameter, yang mana anda pasti boleh menentukan sama ada kicap sesuai untuk wanita hamil, atau adakah ia tiruan, berbahaya untuk wanita dan kanak-kanak:

  1. Sos sebenar tidak boleh berharga 100, 200 atau 300 rubel, ia akan menjadi lebih mahal.
  2. Botol tidak boleh plastik, ia mesti diperbuat daripada kaca.
  3. Warna produk, bergantung pada kepelbagaian kacang, boleh menjadi terang atau gelap, tetapi dalam apa jua keadaan ia berwarna coklat. Seharusnya tiada warna lain.
  4. Produk mestilah telus. Sedimen, kekeruhan, kepingan dan segala-galanya menunjukkan yang palsu.
  5. Label hendaklah ditandakan "difermentasi secara semula jadi".
  6. Komposisi tidak boleh mengandungi sebarang pengawet dan pewarna. Sebelum ini, kami mengatakan produk itu diperbuat daripada apa, kecuali untuk ini, tidak sepatutnya ada apa-apa lagi.
  7. Kandungan protein dalamkomposisi sekurang-kurangnya 7%.

Kesan kicap pada badan

Pengaruh masakan Jepun terhadap bakal ibu
Pengaruh masakan Jepun terhadap bakal ibu

Mesti ada banyak protein dalam diet ibu hamil. Sos kicap mengandungi cukup daripadanya, jadi keperluan badan untuk protein, asid amino dan unsur surih lain dapat direalisasikan.

Protein yang terkandung dalam soya lebih cepat dan mudah dihadam berbanding yang lain, yang sangat penting untuk wanita hamil. Produk dengan penghadaman beban soya kurang, yang bermaksud beban tambahan dikeluarkan daripada usus.

Soya bebas kolesterol dan lemak tepu. Ini penting untuk jantung dan saluran darah bukan sahaja ibu, tetapi juga anak dalam kandungan. Jika salurannya bersih, maka janin tepu dengan unsur surih yang berguna dan tidak merasakan kekurangan vitamin.

Kandungan lecithin membantu hati dan memastikan perkumuhan hempedu dari badan. Semasa mengandung, hati mengalami beban berganda, jadi penggunaan soya sangat berguna.

Makan kicap merendahkan gula dalam darah, yang merupakan pencegahan diabetes yang baik.

Kesan negatif kicap

Selain aspek positif, terdapat juga aspek negatif:

  1. Kicap mengandungi phytohormones yang dipanggil, yang merendahkan pengeluaran hormon tiroid.
  2. Tekanan darah menurun.
  3. Boleh menyebabkan tindak balas alahan.

Semua kekurangan ini berkaitan dengan kes-kes apabila wanita hamil mengambil banyak produk. Ini merujuk kepada kira-kira 150 ml sehari. Bahagian sedemikiansebenarnya boleh membahayakan wanita dan anaknya. Ingat bahawa segala-galanya adalah baik secara sederhana, dan juga ingat bahawa semua faedah datang daripada produk semulajadi tulen, bukan kicap GMO.

Kini persoalannya ialah: "Adakah boleh atau tidak kicap untuk wanita hamil?" tidak sukar untuk anda. Sebilangan kecil produk berkualiti hanya akan memberi manfaat kepada ibu dan bayinya. Pada masa yang sama, jumlah tanpa had atau produk GMO hanya boleh menyebabkan kemudaratan.

Bagaimana pula dengan wasabi, halia dan gulung?

Roti gulung dan sushi
Roti gulung dan sushi

Masakan Jepun membayangkan kehadiran dalam diet wasabi pedas, halia, roti gulung. Soalan popular ialah: "Bolehkah wanita hamil makan wasabi dan kicap?" Jika kita mengetahui produk kedua, maka tiada apa yang dikatakan tentang yang pertama. Wasabi, seperti mana-mana perasa pedas lain, menyebabkan reaksi ganas dalam perut dan usus, yang penuh dengan pedih ulu hati, loya dan pembentukan gas. Sebagai cadangan umum, menambah wasabi pada makanan semasa kehamilan adalah tidak diingini. Jika anda benar-benar mahukannya, lebih baik bertanya kepada doktor anda. Bagi halia pula, dalam tempoh mengandung boleh menyebabkan alahan, jadi ibu mengandung juga dinasihatkan untuk tidak menggunakannya.

Disyorkan: