Apakah yang disimpan di balkoni pada musim sejuk dan bagaimana?

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-18 07:14

Jika anda tinggal di bangunan tinggi, maka menyimpan sayur-sayuran pada musim sejuk boleh menjadi agak sukar. Tempat yang sangat baik untuk kentang, lobak merah, epal dan zucchini akan menjadi kotak di balkoni. Anda boleh membuatnya sendiri dengan mudah dengan membaca artikel ini. Ia akan jauh lebih murah daripada membeli dari kedai.

Buat storan

Saiz kotak boleh apa sahaja. Ia semua bergantung pada apa yang disimpan di balkoni. Sebagai contoh, jika ia adalah kubis atau kentang, kotak harus besar, jika lobak merah, bawang - lebih kecil. Dengan cara ini, storan bersaiz 1500x800x400 cm boleh memuatkan kira-kira lima beg kentang. Walau bagaimanapun, kotak biasa hendaklah selebar balkoni dan mempunyai ketinggian sehingga 100 cm.

Syarat wajib - dinding berganda. Perlu ada jarak kira-kira 4 cm di antara mereka. Pertama, bingkai kayu dibuat, kemudian dinding papan lapis dilekatkan padanya, yang akan berada di luar. Di dalam dinding harus boleh ditanggalkan, dan yang terbaik adalah membuatnya dari papan keras dan membuat lubang di salah satu daripadanya. Sekali lagi, semuanya bergantung pada apa yang disimpan di balkoni, tetapipengudaraan adalah bagus.

Untuk balkoni tidak bertebat, mentol lampu biasa dibina ke dalam storan, yang berfungsi sebagai pemanas dalam keadaan beku yang teruk. Ia juga perlu membuat selongsong khas untuknya supaya sayur-sayuran tidak merosot. Anda boleh melindungi kotak dengan selimut, kulit atau kain bulu.

Tudung pada kotak sedemikian dipasang dengan engsel, tetapi anda tidak boleh melakukan ini jika anda tidak mempunyai masa atau wang.

Cellar

Jika anda tidak mahu menggunakan ruang berharga di balkoni, anda boleh membina bilik bawah tanah mini. Untuk ini anda tidak perlu menghabiskan banyak masa dan usaha. Biasanya balkoni lebih rendah daripada paras lantai di rumah anda. Kami akan menggunakan ini.

Sekali lagi, anda perlu membuat rangka yang kuat yang tidak akan gagal di bawah berat badan anda. Bingkai harus dibahagikan kepada petak, tetapi semuanya bergantung pada apa yang disimpan di balkoni. Jika bit, bawang, maka bahagiannya mungkin kecil.

Selepas lantai dibahagikan kepada bahagian mengikut bingkai, anda perlu membuat penutup. Pilihan terbaik di sini ialah 2 panel boleh tanggal - pada satu bahagian dan pada yang lain. Ini dilakukan supaya mudah untuk mendapatkan makanan.

Pemanasan

Kaedah penyimpanan ini tidak menyediakan pemanasan, tetapi jika anda masih ingin melindungi sayur-sayuran daripada fros, anda boleh melakukannya. Untuk melakukan ini, anda perlu menjalankan paip pembetung yang diperbuat daripada plastik dengan lubang di sepanjang keseluruhan ruang bawah tanah. Kemudian bawa keluar dari tepi, tepat di atas paras lantai. Masukkan pengering rambut yang paling biasa ke dalam paip. Prinsip operasinya ialah ia memacu udara hangat, yang keluar sama rata melalui lubang di seluruh kawasan ruang bawah tanah.

Tetapi pemanasan -ini bukan perkara utama, selain itu, termostat juga diperlukan untuk mengawalnya. Termostat sesuai untuk ini. Ia boleh dibeli di mana-mana kedai yang menjual peralatan elektrik. Dengan itu, anda perlu menyambungkan pengering rambut dan memasang penderia di ruang bawah tanah serta melaraskan suhu hidup dan mati.

Berikut ialah beberapa petua mudah untuk memanaskan bilik bawah tanah.

Sayur-sayuran di balkoni pada musim sejuk

Untuk memastikan makanan sentiasa segar dan mengelakkan kerosakan, terdapat beberapa perkara yang perlu anda ketahui dan ikuti garis panduan penyimpanan yang kami kongsikan.

Mari kita mulakan dengan pilihan sayur-sayuran. Untuk penyimpanan, anda perlu memilih hanya sayur-sayuran dan buah-buahan segar, tanpa kerosakan atau lebam. Mereka tidak perlu dibasuh sebelum disediakan untuk penyimpanan. Dalam kes kentang, lobak merah atau bit, anda hanya boleh mengupasnya sedikit dari lapisan bumi yang berlebihan. Suhu yang boleh diterima untuk menyimpan tanaman akar adalah dari 1 hingga 5 darjah. Kelembapan tidak boleh melebihi 80-90 peratus.

Sekarang mari kita lihat pilihan dengan lebih terperinci. Segala-galanya, tentu saja, bergantung pada apa yang disimpan di balkoni. Mari kita mulakan dengan kentang. Ini adalah tanaman akar yang paling popular yang dibeli untuk musim sejuk. Kentang hendaklah disimpan dalam kotak kayu atau beg anyaman. Satu lapisan tidak boleh melebihi ketinggian satu meter. Apabila disimpan di balkoni, cahaya matahari langsung harus dielakkan, kerana kentang mungkin bertukar hijau. Ubi sebegini tidak boleh dimakan, tetapi boleh digunakan untuk menanam.

Bit, lobak, zucchini dan lobak juga disimpan dengan baik di dalam kotak atau beg kain.

Lobak merahagak cerewet. Tanaman akar disimpan dalam kotak dengan pasir, sementara mereka tidak boleh bersentuhan antara satu sama lain. Reput dalam lobak merah biasanya bermula di bahagian atas, jadi biarkan beberapa bahagian atas diketepikan semasa pemprosesan sebelum penyimpanan.

Kubis sukakan udara segar. Ia diawet dengan sempurna dalam jaring, seperti bawang merah dan bawang putih.