Apakah yang perlu anda fokuskan semasa memilih barbeku, gril atau barbeku?

Isi kandungan:

Apakah yang perlu anda fokuskan semasa memilih barbeku, gril atau barbeku?
Apakah yang perlu anda fokuskan semasa memilih barbeku, gril atau barbeku?
Anonim

Baru-baru ini, terdapat banyak alternatif kepada lidi konvensional, yang secara tradisinya digunakan untuk barbeku. Untuk ini, barbeku, gril, rumah asap, barbeku sering digunakan. Mari cuba memahami intipati peranti sedemikian, pertimbangkan ciri pengendaliannya.

Apakah perbezaan antara barbeku, gril dan barbeku?

pemanggang barbeku
pemanggang barbeku

Alat memanggang arang biasa adalah seperti berikut:

  1. Barbeku - kotak logam segi empat tepat tanpa gril. Mengandungi ceruk khas untuk meletakkan lidi.
  2. Grill - unit berbentuk bulat dengan jeriji terbina dalam. Kebanyakan model dilengkapi dengan penutup, yang kehadirannya mengurangkan masa yang dihabiskan untuk memasak.
  3. BBQ - pemadam api segi empat tepat dengan jeriji. Biasanya tidak mengandungi penutup dan digunakan untuk memasak hidangan daging dengan api terbuka.

Jenis asas

pemanggang barbeku
pemanggang barbeku

Barbeku, gril dan barbeku boleh menjadi mudah alih dan tidak bergerak. Peranti jenis terakhir paling kerap dibezakandimensi yang mengagumkan dan dibina dalam reka bentuk dapur luaran, yang terletak di plot rumah.

Bagi pemasangan mudah alih, peranti sedemikian mempunyai dimensi kecil, reka bentuk yang ringkas. Selalunya, produk kategori ini dibuat dalam bentuk brazier logam dengan petak abu. Pilihan mudah alih boleh dibuat pada kedua-dua kaki dan pada troli dengan roda.

Petrol

gril barbeku besi tuang
gril barbeku besi tuang

Anda boleh memilih barbeku, gril, barbeku berdasarkan bahan api yang digunakan. Kayu, arang batu atau gas boleh digunakan sebagai bahan api di sini. Di latitud domestik, peranti arang batu adalah dalam permintaan. Sebaliknya, orang Barat lebih cenderung memilih model gas.

Barbeku, gril dan barbeku menggunakan gas mengurangkan kerumitan. Untuk menyalakan api dalam kes ini, cukup untuk menekan satu butang. Pada masa yang sama, tahap pemanasan yang diperlukan untuk menggoreng daging berkualiti tinggi dicapai hanya dalam beberapa minit. Pada masa yang sama, pemasangan gas tidak memberikan produk bau berasap yang istimewa. Ya, dan peranti sedemikian jauh lebih mahal daripada arang batu.

Kategori berasingan termasuk barbeku elektrik, gril dan barbeku. Anda tidak boleh mengambil model sedemikian ke dalam alam semula jadi, kerana model yang kedua perlu dikuasakan daripada bekalan kuasa standard. Walau bagaimanapun, mereka menunjukkan diri mereka sebagai peranti yang sangat berfungsi dan praktikal apabila digunakan dalam keadaan domestik. Kelebihan utama pemasangan sedemikian ialah kemungkinan pelarasan halus suhu memasak. Antara lain, elektrikbrazier, gril, barbeku tidak memberikan jelaga dan jelaga. Oleh itu, penjagaan peranti sedemikian sangat mudah.

Petua berguna

rumah asap pemanggang brazier
rumah asap pemanggang brazier

Apabila memilih barbeku, gril, barbeku, anda harus dipandu oleh beberapa prinsip. Apabila memilih model elektrik, keutamaan harus diberikan kepada pemasangan berkuasa tinggi. Ini membolehkan anda mengatasi penyediaan daging dalam kuantiti yang banyak, lebih baik menggoreng kepingan besar.

Mengurangkan masa memasak juga membeli gril dengan penutup. Dalam kes ini, pembentukan wap memungkinkan untuk membuat hidangan daging lebih berair.

Sebaik-baiknya memilih gril barbeku besi tuang. Grid yang diperbuat daripada bahan ini tidak terdedah kepada ubah bentuk, ia menjadi panas secara sekata, yang menyumbang kepada taburan suhu optimum ke seluruh kawasan.

Pada akhirnya, anda harus menumpukan pada dimensi, bentuk, berat, ciri reka bentuk yang dibenarkan, kestabilan peranti tertentu. Kemudahan menggunakan produk dalam keadaan tertentu akan bergantung secara langsung pada parameter ini.

Sebagai penutup

Jadi mari kita rumuskan beberapa hasil. Pilihan terbaik untuk memasak cepat hidangan daging ringkas secara semula jadi ialah gril mudah alih. Pembelian peranti sedemikian akan menjadi murah. Di samping itu, reka bentuk yang boleh dilipat sangat praktikal. Oleh itu, adalah sangat mudah untuk menggunakannya di luar bandar.

Jika anda perlu memberi perhatian kepada kualiti masakan, anda harus berhenti di gril dan barbeku. Pemasangan sedemikian menyediakanhalus, malah memanggang produk. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, anda perlu menghabiskan lebih banyak masa untuk memasak. Bagi pemanggang dengan penutup, pilihan ini disyorkan sekiranya anda perlu menggoreng daging dengan teliti, menjadikannya berair dan beraroma yang mungkin.

Disyorkan: