Apa yang hendak dimasak untuk hari jadi secara semula jadi? Beberapa resipi lazat yang mudah

2024 Pengarang: Priscilla Miln | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-18 06:57

Bagaimanakah hari lahir berbeza daripada cuti lain? Baiklah, pertama, dengan fakta bahawa hanya satu orang yang mengucapkan tahniah kepadanya - wira majlis itu. Kedua, hakikat bahawa "baru lahir", pada gilirannya, ingin mengucapkan terima kasih dan mengejutkan rakan-rakannya dengan hidangan yang lazat dan asli. Tetapi bagaimana untuk melakukannya? Terdapat banyak pilihan, dan salah satunya adalah menyediakan meja perayaan di alam semula jadi, di udara segar, di dalam hutan atau di negara ini, terutamanya jika percutian itu jatuh pada bulan-bulan musim panas yang hangat. Kelebihan utama hari jadi sedemikian ialah anda tidak perlu memberi perhatian khusus kepada penetapan meja dan pemilihan resipi. Udara segar dan kelaparan yang datang dengan persekitaran yang "sihat" akan menjadi perasa terbaik untuk makanan anda. Apa yang perlu dimasak untuk hari jadi secara semula jadi supaya ia lazat, memuaskan dan semua orang menyukainya? Kami menawarkan beberapa resipi untuk hidangan yang boleh dibuatasas meja perayaan.

Resepi lidi babi

Apa yang hendak dimasak untuk hari jadi secara semula jadi sebagai hidangan utama? Kebetulan di seluruh bekas USSR, hidangan daging panas utama yang dimasak di atas api adalah, dan, kemungkinan besar, akan menjadi shish kebab untuk masa yang lama akan datang. Di Caucasus - tanah airnya - mereka terutamanya menggoreng kebab shish kambing. Tetapi di kedai kami, daging babi, daging lembu dan ayam adalah tetamu yang lebih kerap - mereka digunakan untuk menyediakan barbeku, yang sememangnya digemari oleh semua orang.

Menu hari lahir musim panas kami termasuk lidi daging babi.

Untuk penyediaannya kami memerlukan:

• 2 kg daging babi (punggung);
• 4 mentol;
• perasa untuk barbeku;
• tomato - 100 g.

Perap daging dalam tomato, garam dan rempah ratus. Sejukkan selama beberapa jam.

Apabila api menyala sehingga menjadi arang, anda perlu mengikat kebab pada lidi, daging dan bawang berselang-seli, dan kemudian masukkan ke dalam panggangan.

Pada masa hadapan, ikuti dua peraturan: jangan nyalakan arang dan jangan biarkan daging untuk masa yang lama dalam satu kedudukan supaya ia tidak hangus. Jika yang pertama berlaku, padamkan api tanpa membuang satu minit, untuk mengelakkan yang kedua - putar lidi sekerap mungkin. Anggaplah idealnya kebab berputar secara berterusan.

Masa penyediaan hidangan - kira-kira 40 minit. Untuk menguji kematangan, tusuk daging dengan sesuatu yang tajam dan pastikan jus daripadanya mengalir keluar sejernih air mata atau tidak mengalir keluar.sama sekali.

Resipi "Terung dengan lemak babi pada lidi"

Selain barbeku, apa yang hendak dimasak untuk hari jadi secara semula jadi? Tambahan terbaik untuk daging ialah sayur-sayuran. Dan sebaik sahaja kita mempunyai api, adalah berdosa jika tidak menggunakannya. Sebagai pembuka selera panas, kami cadangkan memasak terung dengan bakon pada lidi.

Resepi ini semudah ia cerdik. Daripada penyediaan buatan sendiri, kita memerlukan terung (pada kadar 1 sayuran setiap 1 lidi) dan sekeping lemak babi.

Di rumah, potong terung menjadi cincin tidak kurang daripada setengah sentimeter tebal, daging menjadi kepingan nipis. Garam sayur-sayuran. Di tempat kejadian, apa yang anda perlu lakukan ialah terung tali dengan bacon secara bergantian pada lidi dan bakar dalam panggangan sehingga perang keemasan. Anda perlu memutar lidi dengan sayur-sayuran dengan semangat yang tidak kurang daripada dengan daging.

Walau bagaimanapun, seseorang itu tidak seharusnya menghadkan dirinya kepada terung bakar. Sayuran lain juga akan dimasak dengan sempurna pada lidi: lada benggala, tomato, bawang - semua ini boleh diselang-seli dan ditawarkan kepada tetamu dicampur dengan cara ini. Selain dibakar, sayur-sayuran segar akan berguna: tomato, timun, lada. Adalah lebih baik untuk membawanya bersama anda, dan memotongnya menjadi kepingan yang agak besar di tempat kejadian, terutamanya jika anda mengadakan pesta kanak-kanak. Kerana yang terbaik adalah memasak untuk hari lahir kanak-kanak di hutan hidangan sedemikian yang tidak akan hancur, menitis, mengotorkan tangan dan pakaian.

Di dalam hutan atau di halaman agak menyusahkan untuk memasak, jadi ia berguna untuk melakukan sesuatuapa yang perlu disediakan di rumah. Apa lagi yang boleh anda masak untuk hari jadi secara semula jadi? Contohnya, hidangan bahagian: pai, roti pita gulung dengan ikan, kentang bakar atau goreng keseluruhan. Ambil banyak roti segar, sos dan herba. Donat, biskut, gula-gula, marshmallow dan marshmallow sesuai untuk gula-gula. Dan jangan lupa minuman, serbet dan pinggan mangkuk.